Paso a paso
- 1
Limpiar los ajíes quitarle las pepas y venas, hervirlos en una olla con una cucharadita de sal y otra de azúcar. Hervir hasta que se desprenda la cáscara. Hervir el huevo y las papas.
- 2
Licuar el ají con el queso, las galletas (4 unidades), leche, aceite y sal. Pelar las papas y el huevo y servir. Decorar con el huevo y aceituna, si tienen lechuga, también.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yuliana Ulloa le encantará ver cómo quedó.
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