Opor Ayam Kampung Organic

cindy leiden
cindy leiden @chindr3185

Opor Ayam Kampung Organic

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 orang
  1. 1 ekorayam kampung organik (rebus, ambil air rebusannya untuk kaldu)
  2. 5 butirtelur (rebus)
  3. 200 mlsantan kara
  4. 1/2 jempollengkuas (geprek)
  5. 1 batangserai (geprek)
  6. 3 lembardaun salam
  7. 4 lembardaun jeruk (buang tulang daunnya)
  8. 1 sendok tehroyco ayam
  9. 1 sendok makangula
  10. 1 sendok tehgaram
  11. Air kaldu rebusan ayam
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bawang goreng untuk taburan
  14. Bumbu halus
  15. 10 siungbawang merah
  16. 6 siungbawang putih
  17. 3 sendok tehketumbar
  18. 4 butirkemiri
  19. 1 sendok tehjinten
  20. 1 sendok tehlada bubuk
  21. 2 cmkunyit (bakar)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur. Angkat, kupas.

  2. 2

    Rebus ayam sampai matang, matikan api, jangan buang airnya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi.

  4. 4

    Masukan daun salam, batang serai, lengkuas geprek, daun jeruk, tumis sebentar.

  5. 5

    Tuang santan, aduk2 10 detik kemudian masukan ayam, telur, dan air kaldu.

  6. 6

    Tambahkan garam, royco, gula pasir. Test rasa.

  7. 7

    Masak lg sampai mendidih. Angkat. Taburkan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cindy leiden
cindy leiden @chindr3185
pada

Komentar

Resep Serupa