Focaccia
Przygotowanie
- 1
Około połowę wody połączyć z miodem i pokruszonymi drożdżami w miseczce, zasypać wierzch 2 łyżkami mąki z tych 500g. Wstawić do letniego piekarnika, aż drożdże 'ruszą'.
- 2
Po tym czasie połączyć zaczyn z resztą składników i wyrabiać ciasto. Ciasto trzeba wyrabiać długo - ok. 10 min.
- 3
Po wyrobieniu wkładamy do miski wysmarowanej oliwą i wstawiamy do letniego piekarnika na ok. 40 min. żeby wyrosło.
- 4
Blachę wykładamy papierem i smarujemy oliwą, na nią wykładamy ciasto i palcami rozciągamy je na grubość ok. 1 cm. Przykrywamy i zostawiamy na kolejne 20 min, żeby podrosło. Nagrzewamy piekarnik do 220 stopni.
- 5
Po tym czasie smarujemy wierzch oliwą i wciskamy pomidorki, czosnek (w łupinkach), rozmaryn lub np. oliwki, cebulę... dodatki można wg siebie :)
- 6
Pieczemy ok. 20 min.
- 7
Podajemy posypane otartym parmezanem lub np. z plastrami szynki parmeńskiej. Można podać z oliwami do maczania focacci.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
-
-
Focaccia alla genovese Focaccia alla genovese
Klasyczna focaccia z Genui. Do wykonania można użyć włoskiej mąki '00', ale może to być włoska mąka '0', lub nawet polska 500.
-
Focaccia z pomidorkami koktajlowymi i oliwkami Focaccia z pomidorkami koktajlowymi i oliwkami
Pyszne pieczywo które pochodzi z Włoch. Uwielbiam je piec, wychodzi niesamowicie smaczne, polecam :)
Smakołyki -
Szparagowa foccacia Szparagowa foccacia
Pyszny, ziołowy, włoski wypiek. Na ciepło smakuje najlepiej. Można go jeść samodzielnie, lub z oliwą, lub jako dodatek do innych potraw. Stopień trudności - bardzo łatwe 😊 #zlotaksiazka3
-
Focaccia🍅🫒 Focaccia🍅🫒
Idealnie puszysta, z cienką chrupiącą skórką, coś co warto przygotować, nie wymaga dużo czasu, jedynie cierpliwości podczas wyrastaniaA jeśli przygotowałeś danie z mojego przepisu....koniecznie podziel się swoją opinią,życzę smacznego :)
-
Więcej polecanych przepisów
Komentarze