Medialunas caseras!!
Monica Vacaro 🇺🇾 @monica13041987
Medialunas fáciles y sin manteca... solo bastante descanso..muy importante darle el descanso que necesita o no crecerán
Medialunas caseras!!
Medialunas fáciles y sin manteca... solo bastante descanso..muy importante darle el descanso que necesita o no crecerán
Paso a paso
- 1
Poner en un bols 100 leche tibia, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de harina y 4 cucharadas de levadura, reservar tapado..te tiene que quedar una espuma y ahí sabrás que esta listo tu leudado.
- 2
En un bols o mesada si prefieren poner la harina, hacer un hueco en el medio, agregar el azúcar, 2 huevos, la pizca de sal por afuera del aro. Agregar la leche, la cucharada de aceite y comenzar a mezclar de adentro hacia afuera, un poco sin llegar por todo el aro de afuera... una vez mezclado agregar el leudado y mezclar hasta formar un bollo. Dejarlo descansar hasta doblar su volumen
- 3
Una vez que dobló su volumen estirar y cortar la masa en rectángulos y darle forma en triángulos... agarra el triángulo por la base, estirar un poco y enrollar de abajo hacia arriba, pegar la punta con agua... pasarle huevo por encima y dejar descansar hasta doblar su volumen... una vez que dobló el volumen llevar al horno por 180° hasta dorar... sacar del horno y barnizar con almíbar
- 4
Una vez pronto dejar enfriar y servir a gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Vacaro 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
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Disfruto cocinar, me gusta improvisar, descubrir nuevos sabores y adquirir mas experiencias.
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