Bocaditos de lechuga

adela brouchy
adela brouchy @cook_19144102

Me pareció una forma de sustituir los buñuelos fritos. La avena les da un sabor que se acerca bastante.

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Ingredientes

  1. 4 hojaslechuga iceberg picadas
  2. 1 tazaharina
  3. 3/4 tazasavena laminada
  4. 3chtas de polvo de hornear
  5. 3chadas de queso rallado
  6. 1chada de azúcar
  7. 1/4chata de sal
  8. 3chadas de aceite
  9. 2huevos
  10. 2-3chadas de agua

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bol, la harina, la avena, el polvo de hornear, el queso rallado, el azúcar y la sal.

  2. 2

    Agregarle los huevos y el aceite, mezclarlos con los ingredientes secos.

  3. 3

    Agregar las cucharadas de agua necesarias para que quede una masa con la consistencia de un buñuelo pero no muy húmedo porque la lechuga al cocinarse humedece la masa.

  4. 4

    Agregar la lechuga picada y mezclar rápidamente.

  5. 5

    Colocar por cucharadas en un molde de muffins aceitado.

  6. 6

    Hornear a horno suave 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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