Chata

Para cocer la carne:, cebolla, hijas de laurel, ajos, pulpa de cerdo o un kilo, para el adobo:, cominos, pimienta molida, pueden usar entera, orégano, de olor, ajos gordos, canela (ver foto)

chilorio de soya La Chata 215 g, de cebolla picada, jitomate bola o 2 saladet, picado, chile verde (serrano) desvenado y sin semillas, picado, cilantro, lavado, desinfectado, picado, pimiento morrón anaranjado, en juliana, aguacate sin cáscara, cortado en 8 rebanadas, a lo largo, aceite vegetal, Tortilla de harina, cantidad necesaria. Mínimo 3 por persona

pequeña salsa mexicana, chorizo de pavo (La Chata), lentejas ya cocidas, nopales en cubitos, agua para completar 3 platos generosos

chorizo de pavo (yo uso La Chata), nopales congelados en cubitos (uso La Huerta), sal, tortillas calientes (opcional), salsa de tu preferencia (opcional)

agua, nopal cortadas en cuadritos, Sal, chorizo de soya (usé La Chata), mezcla de especias para chorizo (ver mi receta), vinagre de manzana

de chorizo de soya (yo usé La Chata), mezcla de especias para chorizo (ver mi receta), grandes ajo en polvo, vinagre blanco, frijoles bajos refritos (La Sierra), tortillas, aceite de coco, Salsa roja

verdura al vapor (yo usé chayote y zanahoria), chilorio (yo uso marca la chata), tetraPack chico salsa de tomate para pasta, queso (que derrita y parmesano), pimienta y mantequilla (opcional)

cebolla licuada o rallada, con 1/4 CHITA DE VINAGRE, ajo rallado o licuado con sal, cilantro licuados, cilantro picadito o licuado, ají cubanela licuado, vinagre 1/4 chata, sal, caldo de pollo, tira de tocinea previamente frita, esta la reservamos y usamos la grasa, la añadimos a todo al sazón, caldo de pollo en cubitos de su preferencia, licuamos todo y untamos al pollo por fuera y por dentro, lo llevamos a la nevera hasta el otro día a macerar, PARA EL RELLENO DEL POLLO VAMOS A USAR LOS SIGUIENTES INGREDIENTES

jamon bolo tender de su marca preferida, berenjenas negras tipo griegas, las grandotas de mas o menos 1 libra cada una, tocineta picada pequeñita, cebolla grande, roja, picada pequeñita, ajíes dulces de los que llamamos Cubanela, grandes , largos , hermosos, grandes de ajo blanco, del importado, frescos y pelados, bien majados con 1/8 chata de sal, colmada de pasta de tomates Hunts o Victorina, sal para quitar la mancha de las berenjenas, sal o a gusto para cada berenjena o sustituir por un cubito de pollo Maggi, puede ser Knoor o Doña Gallina, vingre blanco de manzanas Heinz, queso parmesano raggiano, rallado con la parte fina del guayo

harina leudante, azúcar, aceite neutro, agua tibia

cebolla (mejor si es chata), panceta muy finas, Pan rallado, Pimentón de La Vera, Pimienta, Sal, Aceite de oliva

huevos, mantrequilla sin sal, harina, azúcar moreno, azúcar blanco, chata de levadura, sal, esencia de vainilla, Dulce de leche, coco deshidratado, Chocolate para decorar (opcional)

harina con levadura, sal, azúcar, manteca derretida, agua tibia, condimentos varios (ver detalle en fotos)

Harina de trigo (Santa Inés), Aceite de girasol u el que prefieras, de lo que sobre de pochar la cebolla, Vino blanco, Agua, Huevos (2 masa y 1 pintar), Pimentón dulce (No de La Vera), Sal, Cebolla Chata, atún (O la lata más grande), Pimientos de Piquillo, Aceite de girasol u el que prefieras, suficiente para pochar la cebolla, Pimentón dulce (No de La Vera)

Pasta, Crema de leche, Sal, Pimienta negra, Especias, Cebolla, Vino tinto, Salsa de soja, Vinagre balsámico, Brócoli, Comino

mantequilla sin sal, huevo, chata de ext de vainilla, azúcar moreno, azúcar blanco, harina de trigo, sal, galletas saladas, nubes, chda de levadura

mantequilla sin sal, azúcar, huevos, harina, zumo de naranja, chata de ralladura de la piel de la naranja, sal, chdta extracto de vainilla, azúcar glas, zumo de naranja

palomita chata, pimiento morrón, cebolla de verdeo, pan (integral o el que gustes), queso rallado, Perejil, huevo duros, Sal del Himalaya o la que quieras a gusto, Aceite de oliva, Especias (optativo) use:, Cardamomo, Coriandro

puré de tomate, cebollas grandes, morrón rojo, klilo de paleta chata, Sal, pimienta, orégano, Aceite de oliva

Chata de Búfalo 🐂, Sal marina 🧂, pimienta 🧂, Chimichurri, Arroz 🍚, Ensalada 🥙, Plátano en el airfryer

corte (rodaja) de rosbeef entero, 3 cm aproximadamente, paleta chata con hueso, zanahorias, gajos de apio, manzana verde, huevos, chorizos, pan casero (receta publicada en mis recetas), Sal ahumada, aceite de girasol, orégano y sal

harina integral, almidón de maíz o leche en polvo, agua, azúcar mascabo, polvo de hornear (chata), harina integral, almidón de maíz o leche en polvo, agua, azúcar mascabo, polvo de hornear, harina adicionales, colmadas de dulce de leche casero (o el que prefieran)

Lentejas, chorizos colorados, Paleta chata, Cebolla, pimiento mediano rojo, Sal, Ají, Pimienta, puré de tomate grande(500ml/400 ml)

Paleta chata o lomo cortados en bifes, papas peladas y cortadas en rodajas, Cebolla en tiritas, pimiento rojo grande en tiritas, pimiento verde grande en tiritas, Sal, huevos, pimienta, ají

lechuga iceberg picadas, harina, avena laminada, chtas de polvo de hornear, chadas de queso rallado, chada de azúcar, chata de sal, chadas de aceite, huevos, chadas de agua

carne Chata, Sal, Pasta de ajo, pimienta, sazonador completo, Chimichurri, salsa inglesa, cebolla morada, cebolla blanca, tomate, pimentón amarillo, Aceite de oliva para sofreír

pollo, costilla de cerdo, carne de res (chata o morrillo), yuca en trozos, papa en trozos, zanahorias en trozos, papas en trozos peladas, Mazorcas, arracacha en trozos, plátanos verdes en trozos, Cebolla larga picada, Cilantro en rama y picado

premezcla para bizcochuelo (obvio que casero es más rico!!), pero tenía mucho para cocinar, Los ingredientes para prepararlo: 200 cc de leche, huevos, helado de base chata (de los comestibles obvio), Colorante comestible de tres o cuatro colores diferentes

paleta chata cortada en churrasco, papas, pigmento rojo, ajo, cebolla grande, zanahorias, Aceite, Sal a gusto, Y pimentón a gusto