Telur Kuah Santan

4 orang berencana membuat resep ini
kekarayu
kekarayu @cook_17505636
Tabanan, Bali

#masakanrumahanlowbudget

Menu ini murah meriah tapi enak. Kuah santannya gurih dan buncisnya cenderung manis. Saya makannya dipadukan dengan ketupat. Rasanya enak, apalagi kalo cabenya dibanyakin. Tambah taburan bawang goreng pasti jadi lebih yummmy 😋🤤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur ayam, rebus lalu kupas (boleh lebih)
  2. 10 buahbuncis, potong (bisa ganti kacang panjang)
  3. 30 mlsantan kental instan (saya 1/2 bungkus kara)
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. 2 buahcabe rawit, iris (bisa tambah klo suka pedas)
  6. Secukupnyagaram dan gula pasir
  7. Secukupnyalada bubuk
  8. Secukupnyapenyedap (bisa skip)
  9. Secukupnyaair untuk melarutkan santan kental
  10. Bumbu Halus
  11. 3 buahbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 1 cmjahe
  14. 1 cmkencur

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan berubah warna. Tambahkan santan dan air. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan garam, gula, penyedap, dan lada bubuk. Masukkan telur rebus. Biarkan mendidih.

  3. 3

    Masukkan potongan buncis. Aduk. Masak hingga buncis matang. Aduk sesekali agar santan tidak pecah. Cocok dimakan dengan lontong 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

kekarayu
kekarayu @cook_17505636
pada
Tabanan, Bali
Full time mom, masih belajar masak memasak sambil mengurus my little G dan suami 🥰🥰
Lebih banyak

Resep Serupa