Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtempe
  2. 100 grikan teri
  3. 3 siungbawang putih (haluskan)
  4. 5 siungbawang merah (haluskan)
  5. 1/2bawang bombai
  6. 1serai geprek
  7. secukupnyaLengkuas geprek
  8. 6cabe rawit (haluskan)
  9. 1cabe besar (haluskan)
  10. 1 lembardaun jeruk
  11. 1/2 sdtterasi
  12. 1/2 sdtgaram atau secukupnya
  13. 2 sdmkecap manis
  14. 1/2 sdtgula
  15. 1jeruk tipis ato air asam

Cara Membuat

  1. 1

    Tempe potong2, goreng dan disisihkan. Saya goreng tempe pake airfryer. Caranya tempe setelah potong2, tambahkan 2 sdm minyak terus diaduk2. Panaskan air fryer 200 degree celcius selama 3 menit dulu. Setelah itu baru masukkan tempe suhu saya kurangkan jadi 180 degree selama 8 menit. Setelah 4 menit, buka airfryer trus di goncang2 kan supaya merata. Suhu dan waktu tergantung seberapa besar potongan nya dan merek airfryer nya. Saya pake Philips ya.

  2. 2

    Goreng ikan teri dan sisihkan. Kalau ini saya pake kuali soalnya belom pernah coba pake airfryer.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi, lalu masukkan bawang bombai, lengkuas, daun jeruk dan terasi. Tumis lagi sampe bawang bombai layu dan wangi. Masukkan kecap manis, garam, gula, jeruk tipis, sedikit air. Cicipi rasa nya. Kalau udah pas, baru masukin tempe dan ikan teri yang udah digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wiry Sherly
Wiry Sherly @cook_21732312
pada

Komentar

Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
Mba kalau pakai oven disuhu berapa ya dan berapa menit?? Makasih sebelumnya

Resep Serupa