লাউ শুক্তো(lau sukto recipe in Bengali)

Oindrila Rudra
Oindrila Rudra @cook_21452111

#লাঞ্চ রেসিপি

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

25 মিনিট
4 জনের
  1. 1 বাটিলাউ কুঁচি করা
  2. 1টি উচ্ছে পাতলা করে কাটা
  3. 5টিবড়ি
  4. 1/2 চা চামচগোটা সর্ষে
  5. 1টি শুকনো লঙ্কা
  6. স্বাদ অনুযায়ীলবন
  7. স্বাদ অনুযায়ীচিনি
  8. 1 চা চামচআদা বাটা
  9. 1 চা চামচসর্ষের তেল
  10. 1 চা চামচঘি
  11. 1/2 চা চামচ রাঁধুনি বাটা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

25 মিনিট
  1. 1

    কড়াইতে তেল গরম করে প্রথমে বড়ি আর তারপর উচ্ছে ভেজে তুলে রাখতে হবে।এবার ওই তেলেই গোটা সর্ষে আর শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে কুঁচি করা লাউ দিয়ে অল্প লবন যোগ করে ঢাকা দিয়ে গ্যাস কমিয়ে দিতে হবে।

  2. 2

    এবার 15 মিনিট পর লাউ সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে ভাজা উচ্ছে আর বড়ি দিয়ে দরকার মতো নুন আর অল্প চিনি দিয়ে ভালো করে নাড়া চারা করে কাঁচা আদা বাটা আর রাঁধুনি বাটা মিশিয়ে ওপর থেকে 1 চামচ ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে লাউ শুক্তো।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

দ্বারা রচিত

Oindrila Rudra
Oindrila Rudra @cook_21452111

Similar Recipes

More Recommended Recipes