রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
কড়াইতে তেল গরম করে প্রথমে বড়ি আর তারপর উচ্ছে ভেজে তুলে রাখতে হবে।এবার ওই তেলেই গোটা সর্ষে আর শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে কুঁচি করা লাউ দিয়ে অল্প লবন যোগ করে ঢাকা দিয়ে গ্যাস কমিয়ে দিতে হবে।
- 2
এবার 15 মিনিট পর লাউ সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে ভাজা উচ্ছে আর বড়ি দিয়ে দরকার মতো নুন আর অল্প চিনি দিয়ে ভালো করে নাড়া চারা করে কাঁচা আদা বাটা আর রাঁধুনি বাটা মিশিয়ে ওপর থেকে 1 চামচ ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিতে হবে লাউ শুক্তো।
Similar Recipes
-
-
-
-
-
উচ্ছে লাউ দিয়ে মটরের শুক্তো ডাল (matar dal recipe in Bengali)
শাশুড়ি মায়ের থেকে শিখেছি। উনি দারুন বানান এটা। Rupa Pal -
লাউ শুক্তো (Lau shukto recipe in Bengali)
#GA4#week21এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি bottle gourd বা লাউ বেছে নিয়েছি। Sampa Nath -
-
-
-
শুক্তো(sukto recipe in Bengali)
#GA4 #week11এবারের ধাঁধা থেকে আমি সুইট পটেটো বেছে নিয়েছি। সুক্ত বাঙালিদের এক পছন্দের খাবার ,এতে অনেক রকম সবজি লাগে তাই আমি আলু দিয়েছি তাই । এই সুক্ত যে কোনো অনুষ্ঠান হোক কিংবা দ্বিপ্রহারিক আহার হোক বাঙালির পেতে এই সুক্ত থাকবেই। Paramita Chatterjee -
দুধ শুক্তো (Doodh sukto recipe in bengali)
#TRশুক্তো রান্নাতে বেগুন অবশ্যই দেওয়া হয় আপনারা সকলেই জানেন। আপনারা চাইলেই দিতে পারেন। যেহেতু আমি বেগুন খাই না তাই আমি বেগুন দিইনি। Ananya Roy -
দুধ শুক্তো(doodh shukto recipe in Bengali)
#লকডাউনবাড়ির গাছের কিছু সবজি দিয়ে বানানো বাঙালি প্রিয় দুধ শুক্তো Shilpa Naskar -
-
শুক্তো(sukto recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকযে কোন বাঙালী শুভ অনুষ্ঠানে শুক্তো প্রথম পাতেই সবার মন জয় করে।এই পদটি আমার ঠাকুমার কাছ থেকেই শেখা যে ছিল শুক্তো স্পেশালিস্ট। Sunanda Jash -
-
লাউ সুক্তো (lau shukto recipe in Bengali)
#ঠাকুরবাড়ির২০২১বাঙালির রান্নাঘর চিরকালই কম বেশি ঠাকুরবাড়ির হেঁসেল দ্বারা অনুপ্রাণিত। ঠাকুরবাড়ির খাওয়াদাওয়া আমাদের কাছে সবসময়ই একাধারে খুব সাবেকি আবার খুব যুগোপযোগীও।বাঙালি রান্নার মধ্যে আপামর বাঙালির অন্যতম প্রিয় একটি পদ হলো সুক্তো বা সুক্তানি। অনেকরকমের সবজি সহকারে সুক্তো রাঁধা যায়। অনবদ্য হয় সেটি। কিন্তু আজ আমি সুক্তোর রেসিপিটি দিলাম সেটি শুধু মাত্র লাউ আর করলা দিয়েই বানানো হয়। কিন্তু স্বাদে ও গন্ধে এটিও অসাধারণ। অবশ্যই বানিয়ে দেখতে পারেন। Avinanda Patranabish -
লাউ তেতোর ডাল(lau tetor dal recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকতেতোর ডাল তো আমরা সবাই খেয়ে থাকি, আজ তেতোর সাথে লাউ দিয়ে বানিয়ে ফেললাম লাউ তেতোর ডাল Rubi Paul -
-
-
-
-
-
-
-
রাঁধুনি শুক্তো (radhuni sukto recipe in Bengali)
#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিএই গরমে প্রথম পাতে শুক্তো হলে ভালোই হয় Tanushree Deb -
-
শুক্তো (shukto recipe in Bengali)
#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপিএই ভাবে আমাদের বাড়ি তে শুক্তো হয় Bandana Chowdhury -
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/12021192
মন্তব্যগুলি (3)