দুধ শুক্তো (doodh sukto recipe in Bengali)

Mita Roy
Mita Roy @cook_182018

#Nc
মায়ের খুব প্রিয় আর শরীরের জন্য ভালো

দুধ শুক্তো (doodh sukto recipe in Bengali)

#Nc
মায়ের খুব প্রিয় আর শরীরের জন্য ভালো

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
  1. ২কাপদুধ
  2. ১ টাগাজর
  3. ৪টিডাঁটা
  4. ১ টা মাঝারিপেঁপে
  5. ১টাবেগুন
  6. ১টাআলু
  7. ১টারাঙা আলু
  8. ৩টিউচ্ছে
  9. ৮টাবড়ি
  10. ২টাকাচকলা
  11. ৩চা চামচপোস্ত বাটা
  12. ৩চা চামচ সর্ষে বাটা
  13. ২চা চামচঘী
  14. স্বাদমতোনুন ও চিনি
  15. ৬ চা চামচতেল
  16. ১চা চামচরাঁধুনি
  17. ৫টি কাঁচা লঙ্কা
  18. ২টাতেজপাতা
  19. ১ চিমটে পাঁচফোড়ন
  20. ২চা চামচআদা

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    সমস্ত সবজি কেটে ধুয়ে নিলাম । আদা-পোস্তো-সরষে একসাথে পেস্ট করে নিলাম ।

  2. 2

    কড়াইয়ে তেল গরম হলে বড়ি ভেজে তুলে রাখলাম । এবার ঐ তেলেই পাচফোড়ন, রাঁধুনি, তেজপাতা দিয়ে আনাজ গুলো,নুন চিনি দিয়ে নাড়াচাড়া করে চাপা দিয়ে ফ্লেম কমিয়ে রাখলাম ৮ মিনিট মত ।

  3. 3

    তারপর সমস্ত পেস্ট করা টা দিয়ে আর একটু নেড়েচেড়ে দুধ দিয়ে আরোও ১০ মিনিট পর বড়ি দিয়ে আরোও ৫মিনিট পর ঘী দিয়ে নামিয়ে দিলাম ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Mita Roy
Mita Roy @cook_182018

Similar Recipes