Sop iga + tetelan

Name: Sop iga + tetelan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg iga sapi; 150 gr tetelan sapi; 5 lembar Daun Salam; 3 butir cengkeh; 1 ruas kayu manis; 2 batang wortel (potong sesuai selera); 1 buah kentang (potong sesuai selera); 5 batang Buncis (potong sesuai selera); 2 batang daun bawang (potong agak besar); 2 batang daun seledri (potong agak besar); Air 1000-1500ml (atau sesuai selera); 1 bungkus Royco sapi; secukupnya Garam; Bumbu Halus:; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 ruas jahe; 1/2 sdt lada bubuk; 1 buah kapulaga (buang kulit); Sedikit pala (me 1/2 ruas); Garam secukup nya; Pelengkap:; Cabe rawit merah (utk sambal); Bawang Goreng (utk taburan); Tomat (potong sesuai selera); Jeruk nipis

Lia Agustina @dapur_mamaKayKim

Sop iga + tetelan

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Lia Agustina @dapur_mamaKayKim

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4 kgiga sapi
150 grtetelan sapi
5 lembarDaun Salam
3 butircengkeh
1 ruaskayu manis
2 batangwortel (potong sesuai selera)
1 buahkentang (potong sesuai selera)
5 batangBuncis (potong sesuai selera)
2 batangdaun bawang (potong agak besar)
2 batangdaun seledri (potong agak besar)
Air 1000-1500ml (atau sesuai selera)
1 bungkusRoyco sapi
secukupnyaGaram
Bumbu Halus:
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 ruasjahe
1/2 sdtlada bubuk
1 buahkapulaga (buang kulit)
Sedikitpala (me 1/2 ruas)
Garam secukup nya
Pelengkap:
Cabe rawit merah (utk sambal)
Bawang Goreng (utk taburan)
Tomat (potong sesuai selera)
Jeruk nipis

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga dan tetelan, beri daun salam dan garam 1/2 sdt, rebus sampai empuk (bisa pakai panci presto) sy ga punya 😂. Kemudian tiriskan dan sisihkan.
2

Siapkan air baru sekitar 1000 - 1500 ml. Didihkan dan masukan iga serta tetelan yg telah empuk.
3

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ke dalam panci didihan air iga dan tetelan.
4

Masukan cengkeh, kayu manis, garam dan royco sapi. Cek rasa.
5

Pastikan daging iga dan tetelan sudah empuk. Lalu masukkan potongan wortel, kentang dan buncis sampai matang.
6

Terakhir masukan daun bawang dan seledri. Cek rasa kembali. Sop iga + tetelan siap di hidangkan bersama pelengkap. Selamat mencoba 😊 😊

Dessy Shintya dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lia Agustina @dapur_mamaKayKim

pada 08 April 2020 13.27

Komentar

Resep Serupa

Sop iga & Tetelan Sop iga & Tetelan

Ini ma, karena dapet daging qurban ya gais hehehe

Annisa Febriani
Sop Iga Tetelan Sop Iga Tetelan

Stok terakhir daging qurban sisa tulang iga sama tetelan. Dari dulu suka banget sama tetelan, surga duniaku dah pokoknya.

@windaa
SOP iga+ tetelan SOP iga+ tetelan

Recook resepnya bunda @ratnadnachanTapi saya tambahin daun salam#PejuangGoldenBatikApron

Sri Eka Prawati
Sop iga+tetelan sapi Sop iga+tetelan sapi

S

Hertati Tati
Sop iga Sop iga

Ceritanya temen kantor bawa iga sisa.kurban kemarin..ajib kita sop iga saja dengan bumbu minimalis

Witta Gustina
Sop iga Sop iga

Lely Nurgianti
Sop iga sapi Sop iga sapi

Waktu masih tinggal dipurwokerto, langganan bgt sm sop iga sapi nya bu iing..Krn udah lama gak kesana jadi kita coba bikin sendiri..Not badlah.. yummyy

dini anwar
Sop iga Sop iga

Yorneta Creations
Sop iga Sop iga

yeyen nurlia
Sop iga dan tetelan sapi Sop iga dan tetelan sapi

Ria Anggraini
Sop iga Sop iga

Ga ada cerita khusus..lagi pingin aja sop iga.. sama uda lama ga upload masakan.. hehhe.. bisa kasih emping, taburan bawang goreng dan seledri #sopiga #sop #iga

Uni Gita
Sop iga sapi Sop iga sapi

Hari minggu pengin coba bikin yg seger", mumpung suami lg di rumah.

Lusi Caolin

Rekomendasi Resep Lainnya