Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi(piring)
  1. 20 sdmtepung kanji
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 2telur ayam
  4. 2 bksMasako
  5. secukupnyaMerica bubuk
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaAir panas
  8. Bumbu adonan yang dihaluskan
  9. 6 siungbawang putih
  10. 4 siungbawang merah
  11. Bumbu kacang
  12. secukupnyaKacang tanah
  13. secukupnyaCabe rawit
  14. secukupnyaGula jawa
  15. Kecap
  16. secukupnyaAir
  17. Bubuk cabe (boleh diskip, aku tambahin pas bumbu udh jadi)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung kanji, tepung terigu, telur ayam, masako dan merica bubuk.

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang putih dan bawang merah). Campurkan ke dalam adonan tadi.

  3. 3

    Siram adonan dengan air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan kalis

  4. 4

    Setelah adonan kalis, adonan bisa dibentuk bulat-bulat kemudian masukkan ke dalam air yang sudah dididihkan. Jangan lupa adonan yang sudah dibentuk, diberi minyak agar tidak lengket.

  5. 5

    Tunggu hingga cilok mengapung. Selalu dicek apakah bagian dalamnya sudah matang atau belum.

  6. 6

    Setelah cilok mengapung & telah dipastikan bagian dalamnya matang, angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Untuk bumbunya, goreng kacang tanah hingga matang, kemudian haluskan kacang goreng, cabe, gula jawa, air secukupnya (kalo aku pake blender).

  8. 8

    Setelah halus, bisa ditempatkan dimangkuk

  9. 9

    Cilok bisa disantap dengan bumbu kacang dan kecap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Amanah
Nurul Amanah @nurulamanah
pada
Gumelar, Banyumas, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa