Tumis Kerang & Tahu ala Warteg

Thya Sechan
Thya Sechan @thysech

Resep Tumis Kerang ala warteg 💕

Tumis Kerang & Tahu ala Warteg

Resep Tumis Kerang ala warteg 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kerang, cuci bersih, rebus
  2. Tahu Putih/Sutera, cuci potong kotak lalu goreng sampai kecoklatan
  3. Bumbu Rebusan Kerang
  4. 1 ruasJahe (geprek)
  5. 1 ruasLengkuas (geprek)
  6. 1 btgSereh
  7. 2 lbrDaun Salam
  8. 2 lbrDaun Jeruk
  9. secukupnyaAir & Garam utk merebus
  10. Bumbu Tumisan
  11. Minyak Goreng utk menumis
  12. 4Bawang Merah
  13. 5Bawang Putih
  14. 2Cabe Merah
  15. 4Cabe Hijau
  16. 10Cabe Rawit
  17. 2 lbrDaun Salam
  18. 1 ruasJahe
  19. 1 ruasLengkuas
  20. 3 sdmKecap Manis
  21. 2 sdmSaos Tiram
  22. 100 mlAir
  23. secukupnyaGaram & Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Bersih Kerang, kemudian rebus dengan bumbu rebusan kurang lebih 10 menit. Angkat. Tiriskan.

  2. 2

    Goreng Tahu Putih hingga kecoklatan

  3. 3

    Sambil menunggu Tahu digoreng, rajang bumbu tumisan.

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya utk menumis, masukan Bumbu Tumisan lengkap dgn lengkuas, jahe geprek dan daun salam sampai harum.

  5. 5

    Kemudian masukan Kerang yg sudah direbus tadi & Tahu Goreng, beri kecap manis, saos tiram dan 100ml air. Lalu bumbui garam & penyedap sesuai selera. Masak hingga air susut dan meresap. Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Thya Sechan
Thya Sechan @thysech
pada
I'm not sure I'm a good cook. For me, cooking is an extention of love and one of the most meditative times of my day is when I'm cooking ♥️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa