Ensalada beig claro

Limpiar las verduras (lechuga, tomates y cebolla) y cortarlas para la ensalada.

Cocer los huevos, cazo con agua y cuando empiece a hervir, cocer 10 min. Después dejar enfriar.

Rellenar los huevos con la mezcla de atún, mayonesa y las yemas de los huevos.

Tostar el pan de molde a tu gusto. untarlas con mantequilla y cortarlas para el plato.

Laminar las aceitunas negras.

Emplatado:

En la base la lechuga, con algo de atún, aceite de oliva y poco de sal.

En una parte se amontona el tomate a trozos, la cebolla a trocitos, por encima el queso rallado y después las aceitunas

Pones los huevos rellenos y en los laterales los trozos de pan de molde con la mantequilla.