Cho bột gạo vào tô lớn, ăn 1 mình thì cho 1 chén bột gạo là được. Cứ thế mà ước lượng cho dễ ha

Bắt nước sôi, nước còn đang sôi nóng thì đổ từng chút vào lấy muỗng trộn bột lên. Đổ từng chút tránh bị nhão, trộn đến khi bột hút nước thì lấy tay nhồi. Nếu bột khô quá thì cứ châm xíu nước, nếu bột lỡ nhão thì thêm chút bột gạo rồi nhồi. Thấy bột thành cục dẻo mịn thì nặn thành từng thanh dài rồi cắt khúc vừa ăn

Lấy chảo nhỏ đổ 1 chén nước + 1 muỗng canh tương ớt hàn quốc + nửa muỗng tương ớt VN + 2 muỗng cf sa tế tôm + ớt bột hàn quốc hoặc ớt bột việt nam đều được. Khuấy đều hỗn hợp sốt rồi bắc lên bếp nấu sôi. Nêm chút đường, hạt nêm hơi ngọt xíu là vừa ăn. Tuỳ bạn nào ăn cay nhiều thì bỏ nhiều ớt nha. Mà món này ăn cay nhiều xíu mới ngon :))

Bánh gạo cắt khúc xong thì bắt nước sôi luộc. Bánh chín vớt ra bỏ vào tô nước lạnh. Ăn trứng cút thì luộc trứng, cắt khúc hành tây

Bắt chảo nước sốt đợi sôi thì cho bánh bánh gạo, hành tây, chả cá vào. Khuấy 1 tí thì nước sốt sệt lại. Cho chese lên bề mặt vặn nhỏ lửa đậy nắp 2p là ok. Tắt bếp rắc mè rang là xong