Nam

xương heo • nước lọc • đường phèn • khô mực nhỏ • củ cải trắng/hành tây • củ cải muối (xá bấu) rửa sạch • tỏi, phi vàng cả tép • tôm hấp • hủ tiếu tươi • thịt heo xay • hành tím phi • tỏi băm phi thơm •

Cơm nguội (cơm Nhật hạt tròn) • Lòng đỏ trứng gà • Tôm • Mực • Nấm đông cô tươi • Cà rốt cắt hạt lựu • Đậu Hà Lan đông lạnh hoặc ớt chuông xanh • Tỏi băm • Hành lá cắt nhỏ • Dầu ăn • Nước mắm • Muối •

Mì hoành thánh viên bò • Bún bò viên giò heo

bún tươi • trứng cút • trứng vịt • đậu hũ • thịt ba rọi • xà lách • dưa leo • bột bắp • nước tương • dầu hào chay • tương ớt • tương cà •

Bắp cải • Dưa leo • Cà rốt • Muối • Nước mắm • Đường • Giấm • Ớt bột • Gừng • Tỏi (băm nhỏ) • Ớt tươi (băm nhỏ)

Sữa đặc • Sữa tươi • hũ Da ua cái (hũ 5oz) 142g

Nếp ngon (loại thường, không phải nếp lứt) • Nước • Men cơm rượu • Muối • lượng đủ dùng Lá chuối tươi

Cà chua beef chín • chorizo • Hành tây • ớt chuông • Thì là hạt (hạt nhỏ màu nâu trong gói phở), ớt paprika bột • Dầu oliu, tỏi • Phô mai, mình dùng phô mai feta cho đúng vị Địa Trung Hải • Trứng • Hành và tiêu bột tuỳ sở thích • Bánh mì nướng giòn • Salad ăn kèm

Củ sen • Cà rốt • Rau tiến vua (đã sơ chế) • Dưa cải muối chua • Gừng • Ớt sừng • ớt hiểm • bột ớt Hàn Quốc (cho màu đẹp, tuỳ ý) • Giấm • Đường • Nước mắm

nạm bò (lấy đoạn gần sườn để có mỡ) • củ cà rốt • sả • sả băm • hành tím băm • tỏi băm • gừng • lá cà ri • dầu màu điều • dầu ăn • bột bò kho • xốt cà xào dầu điều •

mì Spaghetti • cà chua to • thịt xay • xúc xích • hành tím • tỏi • Gia vị muối, tiêu, tương ớt, tương cà, dầu hào

cơm • rong biển cuộn cơm • xúc xích • trứng gà • cà rốt nhỏ • dưa leo • Tương ớt • Sốt mayonaise • Gia vị • cà chua và bí đỏ trang trí lá cờ

xôi gấc • xôi đậu xanh • Đường • dừa nạo • đậu phộng giã

dưa hấu • xoài chín

trứng gà • bánh mì • Muối tiêu • Tương ớt và tương cà • rau ngò

bột mì • muối nở • đường xay • bơ • lòng đỏ trứng

Siro dâu • nước ép củ dền • nước • xoài sấy (hoặc xoài tươi, khoanh trái thơm tươi) • đầy đá viên

bột mì đa dụng • đường • bơ lạt để mềm • bột nở baking powder • lòng đỏ trứng gà nhỏ • vanilla nước • Màu củ dền/thanh long đỏ và dành dành vàng hoặc màu thực phẩm đỏ và vàng

rau tiến vua • dưa cải chua • cà rốt • sen • Nước mắm, đường, tỏi, ớt, giấm

gạo Bắc Hương • rong biển nori Nhật hoặc lá kim Hàn Quốc • rau muống sơ chế sạch luộc chín • giò lụa hoặc chả cá, chả mực Hạ Long (tùy vào nhu cầu sử dụng giò chả của bạn hoặc thanh cua nếu có) • giấm trộn cơm sushi (hoặc tự pha giấm theo tỷ lệ 600ml giấm, 500g đường & 80g muối khuấy tan) • mành tre cuộn sushi • xì dầu, wasabi và gừng hồng ăn kèm

dẻo • lạp xưởng • trứng gà • dưa leo • vụn rong biển tẩm vị chiên giòn • rong biển cuộn cơm • giấm gạo • đường • muối nhỏ • dầu mè • dầu ăn

cranberry (nam việt quất) • đường cát

trà phổ nhĩ • nước lọc • hoa hồng • táo đỏ • kỳ tử • đường • sữa tươi không đường • bột báng • bột củ dền

bread flour (bột bánh mì) • instant Yeast • nước lạnh • bread flour(bột bánh mì 13%) • instant yeast • muối • trứng gà • nước lạnh • butter

trứng gà ta • sữa tươi không đường • đường cát • bơ chảy • Giấy chống dính (giấy nến) vừa lò • bánh tráng mỏng • bột quế • Nhân phô mai hoặc socola (nếu thích)

sườn cây nhiều thịt • gạo • dưa chuột • củ cà rốt • bắp cải • bì lợn sạch lông • sốt ướp thịt nướng mua sẵn • thính gạo • củ tỏi • mắm ngon/ bột canh • đường • dấm hoặc 2 thìa chanh