Kerapu Rica Rica

Si Mba Gie
Si Mba Gie @mbagie
Jakarta

Selalu suka dengan bumbu di resep ini Karena bisa masuk dengan protein apa aja. Kali ini Salah satu favorite seafood yaitu ikan Kerapu. Ikan Kerapu sangat lembut dagingnya, selalu pilih untuk masak ikan ini tanpa digoreng, Karena gampang banget dagingnya rapuh.

Kerapu Rica Rica

11 orang berencana membuat resep ini

Selalu suka dengan bumbu di resep ini Karena bisa masuk dengan protein apa aja. Kali ini Salah satu favorite seafood yaitu ikan Kerapu. Ikan Kerapu sangat lembut dagingnya, selalu pilih untuk masak ikan ini tanpa digoreng, Karena gampang banget dagingnya rapuh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40menit
3-4 orang
  1. 4 ekorikan Kerapu, bersihkan Dan rendam dengan jeruk Dan garam
  2. 4bawang putih
  3. 3bawang merah
  4. 1kemiri
  5. 1/4Cabe Rawit sesuai selera, di resep ini Aku pakai
  6. 1/2rias Jahe
  7. 1rias kunyit

Cara Membuat

40menit
  1. 1

    Sangrai bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, Dan kemiri. Setelah sangrai, dihaluskan bersama.

  2. 2

    Cabe Rawit dihaluskan terpisah.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bumbu yg telah di haluskan. Masukkan garam. Tumis sampai harum. Setelah harus tambahan Cabe yang sudah dihaluskan.

  4. 4

    Setelah bumbu tercampur rata, masukkan Ikan Kerapu. Campur semua bumbu rata perlahan. Tutup wajan 10 menit. Lalu tambahan air secukup. Biarkan bumbu meresap di ikan selama 10 menit.

  5. 5

    Sebelum disajikan, tambahan daun bawang segar. Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Si Mba Gie
Si Mba Gie @mbagie
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa