Kerang Rica-rica

Ayu's Kitchen
Ayu's Kitchen @ayuoktaviani98
Jambi

Lagi kepengen sea food, waktu kepasar tradisional nemu kerang. Ya udah deh buat kerang rica-rica aja. Semoga pada suka ya bunda dengan resepnya. #siapbersinar

Kerang Rica-rica

Lagi kepengen sea food, waktu kepasar tradisional nemu kerang. Ya udah deh buat kerang rica-rica aja. Semoga pada suka ya bunda dengan resepnya. #siapbersinar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 KgKerang Dara
  2. SeruasJahe geprek (5 cm)
  3. 6 siungbawang putih
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 batangsere
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 onscabai merah
  9. Penyedap (saya pakai royco ayam)
  10. secukupnyaGaram dan gula
  11. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang dengan jahe, batang sere yang sudah di geprek, 3 siung bawang putih cincang, dan daun salam hingga matang atau cangkangnya merekah. Lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan cabai, 3 siung bawang putih, bawang merah.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah di haluskan + daun jeruk

  4. 4

    Lalu masukan kerang yang telah di tiriskan dan air. Tambahkan gula, garam, dan penyedap. Aduk hingga rata.

  5. 5

    Diamkan selama 10 menit, atau hingga matang. Kerang Rica-rica siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu's Kitchen
Ayu's Kitchen @ayuoktaviani98
pada
Jambi

Komentar

Ayu's Kitchen
Ayu's Kitchen @ayuoktaviani98
Lagi kepengen sea food, waktu kepasar tradisional nemu kerang. Ya udah deh buat kerang rica-rica aja. Semoga pada suka ya bunda dengan resepnya. #siapbersinar

Resep Serupa