Oseng mercon

mandadailycooks
mandadailycooks @mandadailycooks
Surabaya

Liat di instagram ada orang makan oseng mercon.. keliatan enak sekali trus jadi pingin deh... dari pada beli mending coba buat sendiri ah 🙄 dan hasilnya bener” enaak sekali

Oseng mercon

7 orang berencana membuat resep ini

Liat di instagram ada orang makan oseng mercon.. keliatan enak sekali trus jadi pingin deh... dari pada beli mending coba buat sendiri ah 🙄 dan hasilnya bener” enaak sekali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging
  2. Segenggambawang merah
  3. 6 siungbawang putih
  4. 3-4daun jeruk
  5. 5cabai merah besar
  6. 2serai
  7. Sesuai seleracabe rawit (saya pakai 10)
  8. 1 potong kecillengkuas
  9. 1 sdtjinten
  10. 1 sdmketumbar
  11. 4 sdmkecap manis
  12. 2 sendok makanair asam jawa / 1/2 sdt asam jawa tanpa biji
  13. secukupnyaGaram
  14. 1 sdmgula pasir
  15. 2 buletankecil gula aren

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai matang. Angkat, tiriskan lalu potong”

  2. 2

    Siapkan bahan”nya

  3. 3

    Haluskan bawang merang, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dengan bantuan sedikit minyak

  4. 4

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Jangan lupa untuk memberi sedikit minyak pada wajan. Masukkan lengkuas, serai yang sudah digeprek dan daun jeruk. Aduk sampai matang dan wangi

  5. 5

    Jika sudah mulai tercium aroma wangi, masukkan gula merah dan daging yang sudah dipotong” tadi

  6. 6

    Tambahkan kaldu bekas rebusan daging.

  7. 7

    Masukkan asam jawa tanpa biji. Tambahkan jinten dan ketumbar lalu terakhir kecap manis

  8. 8

    Tambahkan garam dan gula. Aduk dan biarkan sampai kuah mengental dan sat. Kalau sudah mulai sat jangan lupa diincip yaa, kurang manis atau kurang asin atau kurang pedas bisa ditambah sesuai selera

  9. 9

    Daan oseng mercon pun siap untuk dimakaan... yum enak sekali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mandadailycooks
mandadailycooks @mandadailycooks
pada
Surabaya
Instagram : @mandadailycooksBy : @amanda234a
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa