Campur2 Cabe ijo

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 keluarga
  1. Tempe
  2. Terong
  3. Teri
  4. Jengkol
  5. 250 grCabe hijau
  6. Bewang merah 100 gr diiris
  7. 3 siungBawang putih
  8. 1 bhJeruk nipis
  9. Garem sckpnya
  10. 1/4 ltrMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Utk jengkol, teri, tempe dan terung digaremin dikit, digoreng.

  2. 2

    Cabe hijau diulek kasar, patah2in lalu di geprek2 dan diulek kasar... tambahkan garam dan perasan jeruk nipis jeruk nipis penting untuk menjaga warna cabe tetap hijau segar)

  3. 3

    Untuk menggoreng cabe gunakan minyak bekas menggoreng tadi. Cabe akan terasa lebih gurih

  4. 4

    Tumis bawang merah sampe agak menguning

  5. 5

    Masukkan cabe aduk paling lama HANYA 30 dtk dg api besar. Lalu segera matikan api, pindahkan wajan/kuali ke panci yg terisi air. Gunanya menghilangkan panas pada wajan, shgga proses pematangan cabe terhenti. Aduk2 cabe sampai asap menghilang.

  6. 6

    Silahkan ditambahkan penyedap jika suka.

  7. 7

    Cabe tidak terasa pedas asalkan minyak nya banyak, dan pada saat masuk pertama dg api besar.

  8. 8

    Selamat mencoba. Masak cepat makan banyak 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummi_Welly
Ummi_Welly @cook_7562718
pada
Padang
seorang ibu dr 2 jagoan yang doyan makan... dan istri dr suami yg hobi ngemil
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa