Panada Chicken Curry (Roti Isi Ayam Kari)

Ukhti Wiwin
Ukhti Wiwin @wiwinwise20
Palembang

Sebenernya isi Panada biasanya ikan suwir (Tuna, tongkol, dll), tapi ku pakai ayam aja yang gampang nyarinya :)

Panada Chicken Curry (Roti Isi Ayam Kari)

27 orang berencana membuat resep ini

Sebenernya isi Panada biasanya ikan suwir (Tuna, tongkol, dll), tapi ku pakai ayam aja yang gampang nyarinya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 pcs
  1. Adonan Roti
  2. 500 grtepung Cakra
  3. 2 sdtragi
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 bkssantan kara
  7. 2 btrtelur
  8. 180 ccair
  9. 50 grmentega putih (aku pakai blue band aja 1,5 sdm)
  10. Bahan isian
  11. 500 grayam, rebus dan suwir
  12. 1 siungbawang bombay, cincang
  13. 4 siungbawang putih, cincang
  14. 2 sdmbubuk kari
  15. 1 sdmbubuk cabai (aku pakai bom cabe lv. 30)
  16. 1 bksladaku
  17. 1/2 bkskaldu ayam bubuk
  18. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Campur terigu, ragi, gula dan garam, aduk rata

  3. 3

    Dalam wadah terpisah, campur air, telur, dan santan, aduk, dan tuang sedikit demi sedikit ke adonan

  4. 4

    Ulen adonan hingga kalis, tambahkan mentega, uleni lagi

  5. 5

    Setelah adonan kalis, alasi wadah khusus dengan sedikit minyak, masukkan gumpalan adonan, tutup dengan kain basah, diamkan selama 15 menit

  6. 6

    Sementara menunggu adonan mengembang, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum

  7. 7

    Masukkan ayam, kari bubuk, cabai bubuk, lada bubuk, kaldu bubuk, gula, garam, dan sedikit air, koreksi rasa dan tumis sampai air susut

  8. 8

    Bulatkan adonan menjadi 30 bagian, diamkan kembali hingga kurang lebih 10 menit

  9. 9

    Setelah 10 menit, giling adonan berbentuk lingkaran tipis dengan diameter kurang lebih 10 dan masukkan isian

  10. 10

    Goreng panada sampai berwarna kekuningan, angkat dan tiriskan

  11. 11

    Panada chicken curry siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ukhti Wiwin
Ukhti Wiwin @wiwinwise20
pada
Palembang
Seorang anak, calon istri, calon ibu 💕💕 24 years old 💕💕 No MSG Squad 💕💕 Setiap orang bisa masak, masak itu soal cita rasa, masakan pedas bakal terasa aneh dan ga enak dilidah pecinta masakan manis, dan sebaliknya 💕 semanggat ummah wa akhwat fillah 💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa