Roti Kari
Memang idenya dari curry pan Jepang. Waktu lihat tivi chanel Jepang, ada yang makan curry pan kok kayak enak banget... Jadi baper 😂
Langsung browsing resepnya, setelah cek bahannya, ternyata... banyak yang nggak punya 😂😂😂. Mesti belanja dulu di supermarket yang lengkap yang jualan bahan-bahan masakan Jepang. Haduh, repot amat.
Ya udah bikin yang miripnya aja, malah sesuai dengan selera lokal dan pasti doyan... 🤭🤭
Dan memang ini bukan curry pan, beda ya, karena mumpung bikin sendiri semua disesuaikan selera sendiri.
Adonan curry pan sepertinya lebih mirip donat dan digoreng dengan lapisan tepung panko. Sedangkan roti kari ini, seperti soft bun dan dipanggang.
Isiannya jelas beda dibumbu, karena saya lihat daftar bahan curry pan aslinya mengandung banyak bumbu khas Jepang ... Sedangkan isi roti kari saya sangat jawa 😂, saya menggunakan bumbu dasar kuning yang sudah tersedia dan siap pakai, jadi lebih praktis.
Check it out.
#PekanPosbarBumbuDasar
#Semangcook_BumbuKuningku
#CookpadCommunity_Semarang
#semangcookcerryberry_semarang
#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu44
#MasakAsyik
Roti Kari
Memang idenya dari curry pan Jepang. Waktu lihat tivi chanel Jepang, ada yang makan curry pan kok kayak enak banget... Jadi baper 😂
Langsung browsing resepnya, setelah cek bahannya, ternyata... banyak yang nggak punya 😂😂😂. Mesti belanja dulu di supermarket yang lengkap yang jualan bahan-bahan masakan Jepang. Haduh, repot amat.
Ya udah bikin yang miripnya aja, malah sesuai dengan selera lokal dan pasti doyan... 🤭🤭
Dan memang ini bukan curry pan, beda ya, karena mumpung bikin sendiri semua disesuaikan selera sendiri.
Adonan curry pan sepertinya lebih mirip donat dan digoreng dengan lapisan tepung panko. Sedangkan roti kari ini, seperti soft bun dan dipanggang.
Isiannya jelas beda dibumbu, karena saya lihat daftar bahan curry pan aslinya mengandung banyak bumbu khas Jepang ... Sedangkan isi roti kari saya sangat jawa 😂, saya menggunakan bumbu dasar kuning yang sudah tersedia dan siap pakai, jadi lebih praktis.
Check it out.
#PekanPosbarBumbuDasar
#Semangcook_BumbuKuningku
#CookpadCommunity_Semarang
#semangcookcerryberry_semarang
#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu44
#MasakAsyik
Cara Membuat
- 1
Buat adonan roti. Kali ini saya memakai food processor, tapi bisa dengan mudah dikerjakan dengan menguleni menggunakan tangan.
Campur terigu, gula dan ragi instan. Tambahkan santan instan dan telur, aduk.
- 2
Tambahkan air sedikit demi sedikit, hingga adonan tidak menempel di wadah. Tambahkan minyak goreng dan garam, aduk kembali hingga adonan kalis.
- 3
Bentuk bulat dengan tangan, lalu masukkan ke wadah bersih tutup plastik, istirahatkan hingga adonan mengembang 2x lipat (kurang lebih 1 jam di suhu ruang).
- 4
Sementara itu buat isiannya.
Potong-potong kecil-kecil wortel dan kentang, lalu rebus hingga empuk. Boleh dijadikan satu saat merebus, tapi karena wortel lebih keras, dimasukkan duluan,baru setelah wortel sertengaj matang, masukkan kentang.
Siapkan bahan lain.
- 5
Tumis daun kari dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan daging sapi giling. Tumis hingga daging berubah warna.
Masukkan bumbu dasar kuning, aduk rata.
- 6
Tambahkan wortel dan kentang yang sudah direbus, aduk kembali hingga rata. Tambahkan air, tambahkan juga bumbu-bumbu lain.
Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut
- 7
Encerkan maizena dengan air, masukkan ke dalam kari. Tumis hingga tercampur rata. Angkat, dinginkan.
- 8
Panaskan oven dengan suhu 160-170°C.
Setelah adonan roti mengembang, kempiskan.
Bagi menjadi 16 bagian atau sesuai selera.
- 9
Pipihkan 1 bagian adonan, tidak perlu hingga tipis. Isi dengan 1 sdm isian kari. Tutup rapat.
- 10
Bulatkan kembali, lalu tata di loyang yang sudah dilapisi kertas roti/silpat.
Olesi permukaannya dengan sedikit susu cair, lalu taburi wijen sangrai.
Panggang dengan suhu 160-170°C selama 50 menit atau hingga matang.
Sesuaikan dengan oven masing-masing ya.
- 11
Keluarkan roti, selagi nasih panas oles bagian atasnya dengan mentega/margarin.
Roti Kari siap dihidangkan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Kari Roti Kari
Resep ini sebenarnya aku dapat pas liburan di rumah sodara ku di S'pore. Dan sebenar nya ga pake rotii.. tapii seperti kulit pastel. Disana disebut currypuff. Karna pagi2 ga sempet bikin kulit nya.. dan cm ada rotii.. jadilah inii.. roti kari bakar... selamat mencoba
-
Roti Canai Kari Roti Canai Kari
Bismillah..Horeeyy sarapan Roti Canai.. Mumpung masih ada Kari Ayam.. 😍😍Kalo menurut ku Canai ini lebih mirip kulit martabak yaa, adonannya lebih simple dibanding Roti Maryam. Biasanya Roti Canai ada yang diisi irisan Bombay, pisang, keju, sarden atau telur. Ataupun kosong aja (tidak diisi apa2), dan dimakan bersama kuah Kari atau SKM.. 👍👍Kali ini aku sajikan Roti Canai bersama Kari Ayam. Berpulang pada selera masing2 yaa, semua enakk semua sedapp.. 😋😋
-
Roti Canai + Kari Roti Canai + Kari
Ketika makan di salah satu resto masakan melayu, sempet intip kokinya sesaat sebelum menyajikan roti canai yg kupesan. Ternyata roti canai ga cukup dihangatkan di pan datar, tapi ada trik khusus supaya teksturnya lebih flaky.Well noted, ilmunya udah kudapat, waktunya mencobaa..#CookpadCommunity_Bandung
-
-
Roti Jala Kuah Kari Roti Jala Kuah Kari
Anak anak saya suka sekali roti jala kuah kari. Kali ini sayabikin roti jala dengan kuah kosongan aja tanpa daging2an. cuma pake bumbu kari instan saja. meskipun tanpa daging, anak2 tetep doyan.
-
Kare Pan / Roti Goreng Kari Kare Pan / Roti Goreng Kari
Sudah lama tidak buat roti goreng. Mau coba ala2 jepang, kare pan. Saya bikin versi simple, cuma isian wortel dan kentang saja.Alhamdulillah enak dan empuk. Lebih nikmat dimakan hangat2, sayang saya motong sayurannya kebesaran 😅Sumber: Apron (Japanese Curry Bread)#CookpadCommunity_Jakarta
-
Roti Jala Kuah Kari Roti Jala Kuah Kari
Amalnya gak pernah tau roti Jala, setelah berubah menjadi orang melayu baru tahu Apa itu Roti Jala. Meskipun kuah karinya pake bumbu instan, karena belum bisa bikin kari
-
Roti Kari sayur Roti Kari sayur
Ini Salah satu menu sarapan anak2 saya. Roti yg isinya sayur2an. Untuk bahan roti, teman2 bisa pake resep andalan masing2 yaa. Disini saya cuma nge share bahan isiannya aja.
-
Roti Jala Kuah Kari Roti Jala Kuah Kari
Ini resep di ambil dari Mba Icha_felice untuk Roti Jalanya untuk kuah kari di ambil dari resepnya Mba NiSyah. Mantab rasa karinya, gampang bgt bukin roti jalanya. Cus ini resepnya.. Tapi sayang kurang acar. 😢. Untuk resep asli ada d recook. Untuk resep kari saya kasi tambahan bumbu kare Indofood dan tidak pakai bawang iris 😅🙏.
-
Roti Jala Kuah Kari Roti Jala Kuah Kari
Namanya roti jala, harusnya bentuk rotinya berlubang-lubang seperti jala. Tapi karena sulit membuatnya jadilah roti jala saya berbentuk menyerupai risoles. Hehe....Mungkin butuh jam terbang untuk bisa mmbuat kulit roti jala sesuai dengan ekspektasi. Over all soal rasa bisa diadu, mantul. Apalagi kari ayamnya,klop dah dengan si roti. Masakan ini khasnya tanah deli, rasa dominannya gurih,bikin ketagihan. Gak percaya,coba gih buktikan.
-
Roti Jala Kuah Kari Roti Jala Kuah Kari
Ini salah satu masakan favorit aku dari kecil. Karena dulu ibu sering bikin ini di rumah. Nah, yang spesial kuahnya pake kuah kari khas india.Roti jala ini biasa disajikan di hari-hari spesial seperti hari raya idul fitri, idul adha, acara nikahan, dan acara-acara spesial lainnya.Untuk resep kuah karinya sudah aku posting sebelumnya ya, silahkan cek di 👇Ayo cek resep ini: Indian Chicken Curry https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9063258-indian-chicken-curry?token=ZXMYKD1xakAKW6NDzguLjbzgCobain yuk, dijamin bikin ketagihan 😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#rotijalakuahkari#Zahara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)