Tempe kluwek khas pemalang

Pertama kali makan tempe mendoan itu waktu kerja di Kebumen. Waktu di Kebumen hampir tiap hari makan tempe mendoan. Sekarang coba buat sendiri, setelah sekian lama.

Setelah sekian lama vakum, akhirnya nyoba masak lagi gara2 si mas pingin.

Biasanya aq kalau masak pare ya pare aja tanpa campuran..tapi setelah saya pernah main kerumah teman dan di tawarin makan dengan sayur pare tempe ini dan saya minta resepnya..seterusnya saya masak pare selalu pakai tempe..karena rasanya lebih enak..

Bunda bingung mau masak apa hari ini.Pas bget di kulkas ada sisa ati ampela dan tempe. Iseng2 deh masak. Tapi hasilnya maknyuss bget.

Tempe tepung ini tuh favorit kami banget, masih setia bikin tempe tepung resepnya mama, dulu tiap teman mama lagi main kerumah disuguhin ini, seneng banget katanya rasanya mirip tempe mendoan.. enaaakk bangeett apalagi di cocol pake sambel kecap yang dikucurin jeruk limau, sedaappp.

Orek tempe sebenarnya lauk makan biasa bgt y Bu ibu,,tapi etapi,,kadang pengen banget makan orek tempe yang rasa bumbunya meresap ke tempe nya dan rasa yang bikin makan pengen nambah terus apa lagi nasi hangat ,,cekidot masak ah 😄

Awalnya pak suami pengen tempe bacem. Setelah cek sana sni, akhirnya lihat resep dari mommy tintin rayner.. akhirnya cb untuk recook.. dan alhasil suami dan anak suka 😊 (setelah matang tinggal di goreng saja, dan sisanya bisa di masukkan kulkas untuk lain waktu)

Selalu ada tempe di kulkas.. Waktu itu lagi kehabisan bahan makanan.. Dan kangen masakan jawa.. Dan lagi males bungkus2.. Jadilaahhhhh.....

Biasa suamik gak suka tempe. Rencana masak buat sendiri. Eehh tau2 nyicip dan suamik suka.. 😅😅😅

Pertama kali makan ini waktu ke kampungnya suami di pemalang, dibeliin nasi kuning eh ada tempe kluweknya...enak, sedeppp. Mirip orek tempe alias oseng tempe cabe hijau, tapi ini jauh lebih sedeppp klo menurut saya. Sebelumnya cuma taunya kluwek itu buat bikin rawon 😅 Trus balik ke bandung nyoba bikin sendiri deh, eh ternyata ga sulit, ini makanan kyk sayur asem...dibesokin makin enak krn bumbunya makin meresap. Yuks capcus dicoba!

Waktu perayaan 17 Agustus di kantor ada lomba masak dengan bahan utama tempe. Karena suka dengan udang telur asin jadi saya coba membuatnya dengan tempe dan buncis. Akhirnya mendapat juara 2 dan teman-teman pada suka sampai saya masak lagi setelah lomba selesai.

Dulu waktu kecil, kalau tetangga panen lombok ijo ibu sering dikasih, dan lomboknya pasti seger-seger banget. Dan karena banyak jadi sering dimasak kecap gini sama tempe, tapi main actornya adalah lombok ijonya. Kalau makan ceplus ceplus gitu, pedes dikit aja, enak. Ini saya bikin versi super simple.