Mie Celor Palembang

Mudik itu kesempatan untuk wiskul selain tujuan utamanya bersilahturahmi dan melepas rindu dengan keluarga. Mudik bagi anak-anak juga bermakna jalan-jalan Karena mereka biasa mudik ke 2 kampung dari saya & suami. Satu kampung nun jauh di seberang pulau, satunya masih di pulau Jawa.Tahun ini gak bisa mudik😣 demi kesehatan & juga keselamatan gak cuma buat diri sendiri tapi juga buat keluarga di kampung pilihan #dirumahaja itu yang terbaik. Kangen keluarga, kangen masakan khas Palembang, pasti banget...Daripada bersedih, yuk cuss ke dapur....Kita buat penawar rasa kangen itu💪#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#CocomtangPost_MieApa#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3

Karena kangen sama masakan kampung halaman bisa bikin jadi kreatif, jadilaaa mie celor asli palembang ini.

Gurih dan khas udangnya menggugah selera.

Berhubung aku perantau kangen bingit masakan kampung halaman jadi aku buat sendiri dengan modifikasi mie nya

Halo Sobat Cookpad 😍Minggu ini Spatula 3C jalan-jalan virtual ke Palembang dulu, yang dipandu oleh Mba Sesma. Sebagai wong Palembang, duh ya, liat aneka masakan ini bikin ngiler. Cuaca disini lagi mendung, makan mie celor yang berkuah, enak nih, yumm😋.Mie Celor adalah salah satu masakan khas Palembang. Mie yang digunakan adalah mie kuning basah ukuran besar dengan kuah dari kaldu udang yang kental. Dinamakan CELOR karena mie nya di-celup (celor). Rasanya gurih dan sedikit ada manisnya.Untuk mie kuning nya aku ganti dengan spaghetti. Ada beberapa bahan yang aku substitusi berdasarkan ketersediaan bahan disini, yaitu kemiri dan untuk ebinya aku skip. Kemiri aku ganti dengan kacang hazelnut. Pas diicip, wow, udah hampir miriplah dengan Mie Celor asli Palembang walaupun tidak menggunakan ebi. Lumayanlah tuk mengobati rasa rindu masakan khas Palembang.Terimakasih mba Sesma atas inspirasinya. Sukses selalu!🥰🙏Source: Dapur Sesma @Dapursesmahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15216256-mie-celor-khas-palembang?ref=you_tab_saved#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Palembang

Musim hujan begini, cobain Mie Celor yuuk. Mie Celor ini merupakan salah satu kuliner dari Palembang, Sumatera Selatan yang cukup terkenal selain pempek.Celor dalam bahasa Melayu Palembang bermakna direndam ke dalam air panas atau diseduh. Jadi memang mienya disajikan dengan cara dicelor (diseduh) terlebih dahulu, kemudian mie dicampur kuah kental campuran kaldu udang dan santan yang gurih. Disajikan dengan pelengkap, ada telur rebus, tauge, kucai, dan jeruk nipis. Musti coba deh, saat dimakan tuh rasanya maknyuuss banget, pedas, gurih, dan segar jadi satu 👌.Source: @dingditskitchen#BALONChallenge#AnekaMie#Kopijos_OlahanMieFavorite#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Aku pernah dinas ke Palembang banyak hal mulai ngikut kelas belajar bikin pempek, sampai mencicipi mie celor, karna aku kangen jadi aku coba recook sendiri rasanya sama banget

Lagi kangen ama masakan kampung halaman jadi hari ini nyoba masak sendiri. Ternyata hasilnya enak dan suami ketagihan minta dibuatin lg besok2 😄

Salah satu makanan favorit kl ke Palembang..Tapii sekarang kayanya ga perlu jauh² lagi kl kangen si mie celor ini, hanya perlu mengumpulkan niat buat masaknya ajah 😁

Akhirnya bs juga bikin mie celor sendiri karna pernah pesen ketagihan tp berat di ongkir karna jauh. Jadi deh bikin sendiri dan dapet resep yang mantep, sedapp dan nagih .. sengaja bikin pedes karna emg doyan pedes, kalo gak cabenya bs dikurangi yaa bakal ttp enak ko 🤤😘Source : Anis Hanan Azzah#CookpadCommunity_Depok

Bismillaah...Kangen banget dengan mie celor Palembang.Tapi ga ada daun kucai, tetap lanjuut...Enaak... walau dgn keterbatasan.My hubby sampe nambah berkali kali hehe...*20/2/21

Si nomor 2 berulang kali minta di buatin mie celor, ud diajak pergi makan aja karena mamaknya malas tp tetep kekeuh mau bikinan mamaknya aja 🙈 okelah nak kalo begitu, berhubung jarang2 dia request makanan.. mari kita eksekusi.. untung semua bahan ada 😁Resep aslinya bunda @DapursesmaTapi sy modif sedikit… Makasih bun 🙏🏻