Mangut Lele
Beberapa hari ini lagi pengen mangut lele.. dan alhasil mumpung libur akhirnya eksekusi juga deh 😍
Mangut Lele
Beberapa hari ini lagi pengen mangut lele.. dan alhasil mumpung libur akhirnya eksekusi juga deh 😍
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan terlebih dahulu (maaf, difoto lelenya sudah digoreng. Lupa mengambil gambar ✌️)
- 2
Lele segar dilumuri jeruk nipis remas remas sedikit kemudian cuci bersih.
- 3
Setelah lele bersih, marinasi dengan garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Goreng lele setangah matang.
- 4
Haluskan bumbu - bumbu halus dengan blender tambahkan sedikit minyak goreng sebelumnya.
- 5
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum
- 6
Masukkan bumbu cemplung, tumis sampai layu dan bumbu matang.
- 7
Tambahkan air secukupnya.
- 8
Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk, gula merah yang sudah disisir dan gula pasir. Masak sampai air mendidih, koreksi rasa.
- 9
Masukkan santan. Aduk pelan pelan supaya santan tidak pecah.
- 10
Setelah mendidih, masukkan lele yang sudah digoreng, kemangi dan tomat.
- 11
Masak sambil diaduk pelan pelan sampai matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa untuk memastikan bumbunya sudah pas 😆
- 12
Selesai. Mangut Lele sudah siap dihidangkan dengan nasi hangat.
- 13
Bisa juga dimakan dengan pelengkap lain seperti acar timun.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mangut Lele Mangut Lele
Punya lele, tapi lagi gak pengen lalapan lele goreng.. Akhirnya dimasak jadi mangut lele deh..
-
Mangut Lele Mangut Lele
Tiba2 lagi pengan masak lele, pas titip ke bibi sayur di komplek 1 kg ternyata dapatnya 12 buah (banyak bangeeett🤣) akhirnya saya eksekusi 2 menu dech hehehe...(mangut lele & lele selimut kremes)
-
Mangut Lele Mangut Lele
Hari ini masak mangut lele.Kelihatan ribet, tapi simpel Bunda.Selamat mencoba.
-
Mangut Lele Mangut Lele
Gak tau kenapa pingin bgt bikin mangut lele, alhasil beli lele di mamang deh trs masak buat sahur pertama jg sama suami😉 Bismillah
-
Mangut Lele Mangut Lele
Ikan lele menjadi salah satu ikan favorit di Indonesia, walaupun ada bbrpa orang yang nggak suka 🤭 Kalau saya sih suka banget ya, apalagi digoreng garing... Selain harganya yang murah meriah, lele menjadi pilihan sumber protein yang nikmat disantap siang maupun malam hari... 😋Jika lele biasa digoreng lengkap dengan sambal dan nasi hangat, lele bisa dimasak dengan bumbu mangut. Bumbu mangut adalah bumbu pedas cabe, bawang merah, bawang, putih, kencur dan santan... 🤗Meski berasal dari Yogyakarta, mangut lele memang tidak sepopuler gudeg atau bakpia. Namun sekali mencoba kenikmatan mangut lele, niscaya Anda bisa merindu Jogja.... 😁🥰(source : wikipedia)Cooksnap dari resep @cook_6392360#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#CFDPaseban_Kanikan#CookpadCommunity_Jakarta
-
Mangut Lele Mangut Lele
Ceritanya dikulkas ada lele tinggal 3 ekor. Daripada digoreng lagi, bosen kan yaa.. Akhirnya coba deh dibikin mangut!
-
Mangut Lele Mangut Lele
Buat ini pas boga praktek di kuliah,Karena kangen sama rasanya akhirnya buat lagi deh mangut lele ini
-
Mangut Lele Mangut Lele
Awalnya ga negative thinking ke lele, karena suami minta mangut lele, langsung eksekusi, giliran udah beli mau dikeluarin dari plastiknya, GELIII 😂. Tp segala sesuatunya berjalan dengan lancar 🤭🙏. Selamat mencoba ya temans, ini sih makin pedes makin mantap 😁👍❤
-
Mangut Lele Mangut Lele
Anak2 lg doyan bgt sama Lele goreng, kasihan sang suami klo menunya itu lagi itu lagi.Akhirnya nyoba bikin mangut lele yg di modifikasi dgn selera padang daerah asal suami.Alhasil Mangut Lele rasa Gulai ikan khas Padang 😁😁
-
Mangut Lele Mangut Lele
Pengen makan lele tapi bosen kalau cuma digoreng aja? Mangut lele adalah solusi yang menurut saya terbaik untuk olahan lele hehe... simple, and so delicious... selamat mencoba!
-
Mangut Lele Mangut Lele
Sumber resep dari GoogleLagi pengen bget sm mangut lele mbah Marto di jogja tetapi blm kesampean buat ksna lagi, Alhasil buat sendiri deh :D
-
Mangut Lele Mangut Lele
Salah satu alasan kenapa saya mengolah lele ini, karena suami super pecinta lele. Sampai pada akhirnya ada info jual lele murah 1 kg 18 ribu sudah bersih. Dan langsunglah saya beli, dan lagi suami request 2 kg. Bayangkan 2 minggu makan lele sampai berasa jadi lele. Ternyata lele dari si penjualnya kurang sip (berasal dari kolam menggenang), jadi ikannya bau lumpur. Saya coba kreasikan agar bau itu hilang. Akhirnya terciptalah mangut lele dengan bumbu seadanya, dan untuk rasa jangan dikhawatirkan. Pasti suami bakal nagih. 😄😄😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar