Ikan kembung cabe ijo

Dapur DnD
Dapur DnD @DapurDnD
Banjarbaru, Kalsel

Baru teringat ada stok ikan kembung di kulkas, bosen cm digoreng aja akhirnya dibikin bumbu cabe ijo deh #dirumahaja

Ikan kembung cabe ijo

Baru teringat ada stok ikan kembung di kulkas, bosen cm digoreng aja akhirnya dibikin bumbu cabe ijo deh #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorIkan kembung, potong 2, lumuri air jeruk, bawang putih garam
  2. 3 siungbawang merah, iris tipis
  3. 4 siungbawang putih, geprek terus diiris tipis
  4. 5 buahcabe rawit, potong2
  5. 8 buahcabe ijo, potong2
  6. 1 buahtomat, potong2
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 buahsereh, geprek
  10. 1 ruasjahe, geprek
  11. 1 ruaslengkuas, geprek
  12. 1 sdmSaus tiram
  13. 3 sdmkecap manis
  14. secukupnyaGaram dan gula pasir
  15. Minyak goreng untuk menumis
  16. secukupnyaAir putih

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kering ikan kembung (yg tidak suka kering bisa setengah kering)

  2. 2

    Siapkan bumbu yg sudah dipotong2

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dipotong sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, sereh

  4. 4

    Tambahkan air sedikit untuk mematangkan bumbu

  5. 5

    Tambahkan saus tiram dan kecap manis, koreksi rasa

  6. 6

    Masukkan ikan kembung goreng dan tomat, aduk sebentar agar bumbu meresap

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur DnD
Dapur DnD @DapurDnD
pada
Banjarbaru, Kalsel
IRT yang riweh dengan duo krucil dan passionnya masak, tapi masaknya pas lagi pengen dan ada kesempatan doank 😄.. suka yang simpel2 aja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa