叉燒杏鮑菇(純素）

我愛栗子以前在北京入秋時雙手捧著一袋秋栗香熱呼呼沉甸甸的栗子貼近臉頰享受隔著紙袋傳來的暖意不自覺地加快腳步只為了回家後撥開栗子殼將軟糯綿密又甘甜可口的栗子咬進嘴裡回台北後吃糖炒栗子的機會少了總覺得不那麼對味反而常用栗子入菜或是用簡單的一鍋栗子炊飯來解解饞菜場裡又白又肥又筆直的美人腿和黃澄澄的栗子用醬燒的方式搭配烹煮鹹中帶甜總讓我多吃幾口飯才肯罷休

這是一道料理簡單，吃起來很清爽的料理，大家有空可以試試

茄子洗淨切好先泡鹽水，水沸加點醋再下茄子，蓋上蓋子中火煮6分鐘，不必油炸也能煮出漂亮的茄子料理～

這是一道清冰箱，剩餘食材大組合，好吃又做法簡單的料理～

台塑餐飲-全素蘑菇醬

【素燒杏鮑菇】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef今天來道素食料理，素燒杏鮑菇#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約90元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/yxVmG_vaMF0

#全球烹飪

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過年飲食比較重口味，來點巴西蘑菇湯，食材單純，且無需太多調味，味道就非常香甜，是非常適合年節解油解膩的湯品！👇🏼歡迎來看我們素食吃什麼🔍臉書：蔬視圈 The Veggie Life🔍ig：the_veggielife2022

一直想要試吃日式便當釜飯（好吧我承認我是想要一個陶釜／斧鍋）但是發現幾乎所有的鐵路便當釜飯都是葷食的時候，其實很傷心也很挫敗（因為我也不好意思為了自己的私慾還特別去買一個便當回來拜託別人吃完後再帶盒子回來。所以發瘋了似的跑去上陶藝課，硬是要拉出一個差不多型體的古早味陶釜鍋。這次是小陶釜鍋的開鍋典禮，看看煮釜飯的過程中會不會裂掉。皇天不負苦心人，悶煮完畢開鍋的那一霎，小的我淚盈滿眶　感謝你沒有裂掉　讓我還能吃到有鍋巴的釜飯。