Crema pastelera
Cecy @cook_cecy07
Hice mi rosca de Pascua, y no podia faltar la receta de la crema...
Crema pastelera
Hice mi rosca de Pascua, y no podia faltar la receta de la crema...
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar la leche con parte del azúcar.
- 2
Mezclamos las yemas con el azúcar restante y el almidón.
- 3
Una vez caliente la leche(no debe hervir) ponemos un chorrito en la mezcla de yemas y mezclamos, con esto igualamos temperaturas
- 4
Agregamos la mezcla a la leche sobre el fuego mínimo y revolvemos sin parar hasta que espese(es mejor con batidor) la colocamos en un recipiente y la tapamos con papel film en contacto y dejamos enfriar.
- 5
Las fotos que tome mientras realizaba la receta no salieron, espero que les guste esta receta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecy le encantará ver cómo quedó.
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