شیرینی نخودچی با مایکروویو

این شیرینی طرز تهیه آش خیلی راحته و میشه حتی بدون فر هم درستش کرد مثل همون برشتوک از دستورای قبلی فقط با این تفاوت که بدون قالب هم میشه درست کرد و نیازی نداره حتما شکلات بزنی
شیرینی نخودچی با مایکروویو
این شیرینی طرز تهیه آش خیلی راحته و میشه حتی بدون فر هم درستش کرد مثل همون برشتوک از دستورای قبلی فقط با این تفاوت که بدون قالب هم میشه درست کرد و نیازی نداره حتما شکلات بزنی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا کره را درون ظرفی در آشپزخانه میگذاریم تا با دمای محیط آب شود.
- 2
سپس پودر قند و پودر هل را به ظرف کره اضافه میکنیم و به مدت 5دقیقه با همزن میزنیم تا کره به رنگ سفید تغییر کند.
- 3
آرد نخودچی را 3 بار الک میکنیم و سپس به مواد اضافه میکنیم و به خوبی با دست مخلوط میکنیم و ورز میدهیم تا شکل خمیر دربیاید.
- 4
میتوانید مقداری زعفران دم کرده هم به آن اضافه کنید.
- 5
خمیر را درون نایلون قرار میدهیم و به مدت 5 ساعت (در صورت امکان میتونید 24 ساعت) در محیط آشپزخانه استراحت دهید.
- 6
بعد از استراحت خمیر را روی نایلون با وردنه باز میکنیم به قطر 2 سانت صاف میکنیم و سپس با قالب شکل میدهیم و روی سینی مایکرو را چرب میکنیم و شیرینی ها را میچینیم میتوانید به دلخواه روی شیرینی ها را پودر پسته بریزید
- 7
سینی را درون مایکروویو قرار داده و با سیستم کانوکشن دمای 170 و زمان 8 دقیقه بپزید.
- 8
بعد از پخت سینی را یک گوشه قرار دهید و به هیچ عنوان به شیرینی ها دست نزنید تا سرد شوند چون اگر قبل از سرد شدن دست بزنیم شیرینی ها پودر میشوند باید بخوبی سرد شوند
- 9
نکته: اگر قالب نداشتید نگران نباشید مثل من وقتی خمیر رو پهن کردید با چاقو برش بدید یا اینکه با دست گرد کنید
- 10
نکته: زعفران هم الزامی نیست و برای تزیین هم میتونید مثل من بعد از سرد شدن به وسیله شکلات آب شده مغز های مختلف قرار بدید یا هرجور دوست دارید تزیین کنید
- 11
نکته: میتونید نصف خمیر رو جدا کنید و به اون پودر کاکائو اضافه کنید تا کاکائویی بشن و همچنین اگر خمیرتون بعد از کلی ورز دادن هنوز حالت خمیری نداشت و شکننده بو دو قاشق غذاخوری کره یا روغن آب شده بهش اضافه کنید و بخوبی ورز دهید
- 12
دستورهای مشابه
-
شیرینی برشتوک
شیرینی برشتوک نخودچی شکلات🥰شیرینی مورد علاقه من😅خیلی ساده و راحته و بسیار خوشمزه و زیباست👌🏻 حتی برای عید هم میتونه مناسب باشه💕 ماندگاری زیادی هم داره.#برشتوک#شکلاتی#قالبی#زیبا#ساده m.s -
برشتوک نخودچی
شیرینی برشتوک برخلاف اکثر شیرینیهای عید که برای تهیه اونها به فر احتیاج داریم، یکی از شیرینیهایی هست که بدون فر تهیه میشه! برشتوک انواع مختلفی داره مثل برشتوک آرد گندم، برشتوک نخودچی، برشتوک شکلاتی، برشتوک دو رنگ و برشتوک مغزدار...که ما اینجا برشتوک نخودچی رو انتخاب کردیم...#سرآشپز_طلایی#برشتوک_نخودچی#شیرینی#کوک_اسنپ Tanin -
برشتوک نخودچی
🌹💖﷽💖🌹 شیرینی بدون فر و آسون😍 بدون قالب هم میتونید درستش کنید.(آخر دستور پخت توضیح دادم)#سرآشپز_طلایی kadbanoogary 🇮🇷 -
-
شیرینی نخودچی کارگاهی
تو پیجم دوتا دستور دیگه برای این شیرینی دارم از لحاظ بافت و مزه مشابه هم هستند ولی از نظر مواد اولیه و روش تهیه خمیر ،تفاوت زیادی دارند ،این دستور همونطور که از اسمش معلومه از نظر اقتصادی به صرفه تره و بافت منسجم تری داره و راحت تر قالب میخوره نیاز به استراحت هم نداره Safura Dabiri -
-
شیرینی آرد نخودچی
شیرینی متفاوت با آرد نخودچی بدون فر بافت ترد وشکننده و خوش مزه((من با نصف موادی که توی دستور هست درست کردم و تعدادش اون شیرینی های سمت راست تصویر هستش که قالب شیرینی نخودچی و ستاره ای دارن))سپاس از هنرمند بزرگوار @Fateme31385bZeynab
-
-
شیرینی نخودچی ۲
من چند مدل شیرینی نخودچی پختم از لحاظ طعم و مزه و بافت همگی یکی بودند ولی این مدل نیاز به استراحت نداره و خیلی خوب قالب میخوره فقط ممکنه نیاز باشه از چرخ گوشت رد کنید@ashpazye_parchin#عید_قربان Safura Dabiri -
-
برشتوک نخودچی🌼
یه مدل شیرینی بدون پخت و فر راحت و شیک و خوشمزه که سریع آمادا میشه💯✅😋 Mahshad Malekzad -
شیرینی نعلی بدون همزن و فر(شیرینی عید)
بنظرم یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین شیرینی هست که راحت بدون همزن و فر می تونید درستش کنید..نیاز به زمان پخت زیادی هم نداره راحت داخل تابه میشه درستش کرد.من این شیرینی رو بدون فر و همزن برقی درست کردم..مرسی از دوست خوبم بابت رسپی خوبشون❤️🌿@kadbanoogary#شیرینی#شیرینی_عید#شیرینی_نعلی#شیرینی_نعلی_بدون_همزن_فر#شیرینی_نعلی_داخل_تابه atefe_motevalli -
-
-
حلوایی ارد نخودچی
هم راحته..هم خوشمزست.. قالبی بودنشم که زیباترش میکنه..امیدوارم درست کنین ولذت ببرین banookord -
برشتوک نخودچی
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس#برشتوک_نخودچیشبتون بخیر عزیزانم😍 یه شیرینی بدون فر و فوق العاده راحت👇 سحر سهیلی -
شیرینی متفاوت....شیرینی نخودچی
#شیرینی_نخودچی#شیرینی_ایرانی#سرآشپز_طلایی#دلنوشتهدلنوشته....بعد از سی سال تلاش و پشتکار در میان دانش آموزان ابتدایی خلاصه زمان بازنشستگی رسید منی که دائما با بچه های ابتدایی با لهجه های شیرینشان یکی می گفت خانم قرآن .آن یکی خانم دینی .ودیگری خانم پرورشی خلاصه دل کندن سخت و طاقت فرسابود .دوتا دختر گل دارم که ازدواج کرده بودند .من باید برای خودم وبرای روحیه ام برنامه ای تو زندگی داشته باشم.خلاصه تصمیم گرفتم دو روز از هفته به استخر برم و دوستان جدیدی پیدا کنم تا کم کم به بازنشستگی عادت کنم باورتان میشود ۵سال طول کشید که من مدرسه را فراموش کنم .چون معاون پرورشی بودم مسابقات قرآن وسرود وایام الله واعیاد وبرنامه صبحگاهی ونماز جماعت دائما در فعالیت بودیم واقعا برام سخت بودخلاصه با استخر رفتن من دوستان زیادی پیدا کردم نزدیکی های عید بود یکی از دوستان گفتن .من تمام شیرینی های عید را خودم می پزم .با اینکه برادرش مغازه قنادی و شیرینی فروشی داشت.تمام مهمانها هم خوششان میاد.من با حرف دوستم تصمیم گرفتم من هم شیرینی عید را خودم درست کنم.تو خونه از تلگرام چند تا طرز تهیه شیرینی را تو دفتر آشپزی یادداشت کردم یک لیستی به همسرم دادم اینها را بگیر تا من هم شیرینی عید را درست کنم. با همسرم فامیلیم وهر دو فرزند اول خانواده.خلاصه پدر و مادر هردوتامون فوت شده بودن.ما بزرگ فامیل حساب میشدیم عید که تحویل میشد تمام خواهر وبرادرهای دوطرف با عروس و داماد اولین روز میاین خونه ما عید دیدنیدوروز به عید مونده من برای اولین بار این شیرینی ها درست کردم گفتم خدایا منو پیش همسرم رو سفید کن این شیرینی ها اولین پختم هست تو آرشیو گوشیم بود 🍃Ma Akbari🍃 -
برشتوک نخودچی
عزیزان پیشاپیش عید سعید فطر مبارک. انشاالله که طاعات و عبادات شما مقبول درگاه حق قرار گرفته باشد.پیشنهاد من برای عید شما این برشتوک های خوشمزه و شیک است .#برشتوک#شیرینی موسوی -
برشتوک
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماسبرشتوک مزه ش شبیه شیرینی نخودچی هست که بدون نیاز فر تهیه میشه. و به خاطر شکلات روی شرینی جلوه و زیبایی خاصی داره.برای تهیه این شیرینی می توان از هر چیزی به عنوان پیمانه استفاده کرد. لیوان یا استکان با پیمانه شیرینی پزی. فقط باید تمام مواد با یکی از همین موارد اندازه گیری شود. می توان مواد را نصف با کمتر هم کرد. راضیه قدیمی -
-
شیرینی نخودچی بدون نیاز به فر😮
شما اگر مثل من فر ندارید داخل یک قابلمه بذارید و یک پایه بگذارید درون قابلمه و از قابلمه استفاده کنید Fati Food -
برشتوک نخودچی😋😍
از دوست عزیزم مهنوش جان برای رسپی خوبش ممنونم ،خیلی خوشمزست ،با شکلات رنگی زیبایش چند برابر میشه😍😋😋#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#برشتوک#برشتوک_نخودچی#شیرینی 💕Shadi_Paz💕 -
کوکی نخودچی😋
کوکی نخودچی همون شیرینی آرد نخودچیه منتهی تفاوتش به اینه چون تو تابه پختم بافتش مثل کوکی شده این رسپی مخصوص کسایی هست که فر ندارن Fatemeh Hasani -
شیرینی نخودچی خالص (نخودچی شیرازی)
نوروز برای ما با نخودچی پیوند خورده😄دانش آموز که بودیم، همیشه دم نوروز با داداشم ، نخودچی و شیرینی پفکی گردویی میپختیم.همیشه مسؤولیت ورز دادن خمیر، با داداشم بود 😁ما از روی کتاب خدابیامرز رزا منتظمی نخودچی میپختیم.بازم به همون روش پختم. 🪽روحش شاد که هنوزم مفیده.دوست خوبم محدثه@miss_mohaddd در زمینه پخت نخودچی در حجم زیاد و به سبک شیرینیپزها تخصص داره☺️. نکات خیلی خوبی توی دستورش هست.و اینم ۵۰۰مین دستورم☺️😇به این مدل نخودچی شیرازی هم میگن.#نوروز *𝑆𝑎𝑖𝑛𝑎🌈🏡ساینا* -
-
شیرینی نخودچی
#جشنواره_نوروزی شیرینی خشک و بسیار خوشمزه بدون استفاده از تخم مرغ و همزن و حتی استراحت خمیر. دستور از خانم طوورسیان مامان آوا خانومم -
شیرینی نخودچی
#نوروز_با_نیلیخب من اومدم با شیرینی نخودچی خودشم با یک هفته تاخیر، البته اینو بگم که واقعا فرصت نکردم بموقع درستش کنم ولی بخاطردل خودم دیگه درستش کردم و گفتم اینجاهم با شما به اشتراک بزارم، هم اینکه امسال دیگه اقتصادمقاومتی رو تو عید میخوام رو خودم اعمال کنم و حتما حتما از شیرینی های خودم سر میز پذیرایی عید بزارم، بخاطر همین خیلی دوست داشتم حتی اگه نتونستم با چالش هماهنگ باشم حتما برای خودم تجربه ی خوبی رقم بزنم. paras2 -
-
-
برشتوک نخودچی ساده
#طعم_خانه توی قرنطینه باشی هوس برشتوک کنی هیچ جا باز نباشه شکلات بخری برای همین ساده درست کردم عااالی هم بود رها
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)