Kerang kuah pedas

Endang Lestari
Endang Lestari @elspawon

Hujan hujan begini enak makan yg pedas berkuah😋... kebetulan td pagi nemu kerang darah yg masih hidup. Jarang2 khaan..cuz deh langsung ke dapur...😀

Kerang kuah pedas

Bagikan Cooksnap pertama
5 orang berencana membuat resep ini
Endang Lestari
Endang Lestari @elspawon

Hujan hujan begini enak makan yg pedas berkuah😋... kebetulan td pagi nemu kerang darah yg masih hidup. Jarang2 khaan..cuz deh langsung ke dapur...😀
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-7 porsi
  1. 1 kgkerang darah bercangkang
  2. 2 btgSereh
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 1jr kelingking kencur
  5. Air utk merebus
  6. Bumbu halus
  7. 10 bhCabe merah keriting
  8. 10 bhcabe rawit merah
  9. 3 bhkemiri yg sdh disangrai
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 siungbawang merah
  12. 1 ruasjr kunyit
  13. secukupnyaGula dan garam
  14. Penyedap rasa (sy skip)
  15. Minyak goreng uyk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang di bwah air mengalir

    Foto langkah ke 1 dari resep Kerang kuah pedas.
  2. 2

    Rebus sebentar kerang utk menghilangkan kotorannya, kmdn tiriskan. Rebus kembali air kira2 1 liter smp mendidih kmdn masukkan kerang yg telah bersih.

    Foto langkah ke 2 dari resep Kerang kuah pedas.
  3. 3

    Panaskan 3 sdm minyak goreng, kemudian tumis daun jeruk, sereh smp harum. Lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan, tumis smp harum.

    Foto langkah ke 3 dari resep Kerang kuah pedas.
  4. 4

    Masukkan bumbu yg telah ditumis ke kerang yg sedang direbus. Beri garam, gula dan penyedap. test rasa.

    Foto langkah ke 4 dari resep Kerang kuah pedas.
  5. 5

    Rebus kerang smp matang dan bumbu menyerap.. kerang darah kuah pedas siap dinikmati.. semoga keluarga suka..

    Foto langkah ke 5 dari resep Kerang kuah pedas.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Endang Lestari
Endang Lestari @elspawon
pada
never give up utk mencoba
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. 465. Tahu Isi Simpel
  2. Donat maizena
  3. Perkedel Tahu Resep Ayahku🥰
  4. Tahu Bakso Goreng Crispy
  5. Oseng Tahu Teri Tauco (Oseng 3T)
  1. Terong & Telor Ceplok Balado
  2. Bolu Chocolatos
  3. Salmon Mentai
  4. Pecak Ikan Mujair