Sambal goreng ati kentang

Cantika Malaikani
Cantika Malaikani @cook_7182449

Sambal goreng ati kentang

Bagikan Cooksnap pertama
8 orang berencana membuat resep ini
Cantika Malaikani
Cantika Malaikani @cook_7182449
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasanghati ayam dan ampela (rebus dan sebentar goreng agar tdk hancur)
  2. 10 buahtelor puyuh (boleh diskip) - (direbus)
  3. 5 buahkentang (500 gram) - (iris dadu dan goreng)
  4. Bumbu halus:
  5. 15 siungbawang merah
  6. 13 siungbawang putih
  7. 3 buahcabe merah besar
  8. 5 buahcabe merah keriting (pedas sesuai selera)
  9. 3 buahkemiri
  10. 1 bungkusterasi (ABC)
  11. Bumbu kasar:
  12. 5 cmlengkuas (dimemarkan)
  13. 3 lembardaun salam
  14. 1 bungkusmasako sapi
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyakaldu jamur totole
  17. Santan instan (yg ukuran 65ml/yg kecil)
  18. Air 300ml (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang dan tambahkan masako.

  2. 2

    Masukkan kentang tambah air. Tambahkan telur puyuh. Biarkan 10 menit atau tunggu meresap. Tambahkan penyedap rasa dan koreksi rasa. Tambahkan hati dan ampela, dan santan instan. Tambahkan air lagi. Tunggu 10 menit. Cek rasa kembali. Siap dihidangkan
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Cantika Malaikani
Cantika Malaikani @cook_7182449
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Es Lilin Merah Putih
  2. Bubur Mutiara Merah Putih
  3. Puding Lumut Merah Putih
  4. Es Poteng (Es Tape)
  5. Es Gabus Merah Putih
  1. Oseng tempe
  2. Garang Asam Ikan Kembung
  3. Tumis Bawang Cumi Asin
  4. Sambel Tumis Oncom Terong Kemangi