Alfajorcitos de maicena
Súper fáciles, rápidos de hacer y ricos!!
Paso a paso
- 1
Mezclar la fécula y la harina.
- 2
Batir la manteca (yo usé margarina) con el azúcar, agregar las yemas de a una mientras se mezcla y luego la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
- 3
Incorporar poco a poco la fécula y la harina, mezclar bien y formar una masa. Llevar por 30 minutos a la heladera envuelta en papel film.
- 4
Una vez que pasaron los 30 minutos, colocar sobre la mesada espolvoreada con fécula y estirar con palote de 1/2 cm de espesor aprox.
- 5
Con un cortante, cortar nuestras tapitas y colocarlas en una placa enmantecada y enharinada, llevar a horno precalentado por 10 minutos aprox.
- 6
Una vez que retiramos del horno dejamos enfriar y unimos nuestras tapitas con dulce de leche y las pasamos por coco rallado... y listoo!! A disfrutar...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dani Bolmo le encantará ver cómo quedó.
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