Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam ½ ekor (dada+paha)
  2. Bumbu yang dihaluskan
  3. 8 siungBawang putih
  4. Ketumbar 2 sdm (yg mash utuh)
  5. 4 cmKunyit
  6. 2 cmJahe
  7. 4 cmLengkuas
  8. Bahan tambahan
  9. 3 lembarDaun jeruk
  10. 3 lembarDaun salam
  11. Gula
  12. Garam
  13. Gula merah
  14. Lada
  15. 300 mlAir
  16. Bahan olesan bakar
  17. Air sisa rebusan ayam
  18. 4 sdmMinyak goreng
  19. Madu
  20. Oregano
  21. 2 sdtKecap

Cara Membuat

  1. 1

    Blend semua bumbu halus yaaaa...

  2. 2

    Bersihkan dada+paha ayam dan lumuri dengan perasan jeruk nipis

  3. 3

    Masukan ayam ke dalam panci llu tuang kan bumbu halus, daun jeruk+daun salam, gula, garam, lada, gula merah dan air 300ml. (Jgn masukan bahan olesan) Rendam selama ±15menit

  4. 4

    Kemudian rebus ayam smpe lunak yaaaa..

  5. 5

    Setlh itu buat bumbu olesan buat bakar ny, campur semua sampai teraduk rata...

  6. 6

    Panas kan panggangan, llu silahkan bakar ayam smbil di oleh bumbu td..

  7. 7

    Selamat mencobaaaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur_puspa20
Dapur_puspa20 @cook_9674446
pada
Kalimantan Selatan Banjarbaru
Saya seorang ibu yg bekerja, Saya ibu dari 3 orng ank, suami dan ank" hobi makan, jd sesibuk ap pun pasti di sempatkan masak buat meraka dan alhmdulilaah apapun yang bunda ny masak sllu habis tak tersisa..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa