Masa quebrada

Pedro Angel Lazarte
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷

#Yomequedoencasa#Pascuasencasa#
Buenos días, hoy voy a preparar una masa quebrada, lo leí en facilísimo y me gustó, acá quiero compartirla ya que es sabrosa y sirve tanto para comida salada como dulce, yo hice una tarta salada después les cuento

Masa quebrada

#Yomequedoencasa#Pascuasencasa#
Buenos días, hoy voy a preparar una masa quebrada, lo leí en facilísimo y me gustó, acá quiero compartirla ya que es sabrosa y sirve tanto para comida salada como dulce, yo hice una tarta salada después les cuento

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Ingredientes

1 y 1/2 hora
  1. 260 gramosharina
  2. 120 gramosmanteca
  3. 1huevo
  4. 5 gramossal
  5. 2 cucharadasagua fría

Paso a paso

1 y 1/2 hora
  1. 1

    Ponemos en un bol, la harina la sal y la manteca, mezclamos con algún utensilio tratando de no tocar con la mano para no trasmitir calor, luego agregamos el huevo y continuamos mezclando

  2. 2

    Cuando finalizamos con el huevo, agregamos el agua y continuamos mezclando, luego en una base enharinada, extendemos con un oflador o palote y ubicamos en una tartera y la pasamos a le heladera por unos 30 minutos

  3. 3

    Sacamos de la heladera y ubicamos en el horno por 30 minutos a 200 grados, yo puse un platito en el medio para que no se levante, listo ya tenemos la base para preparar lo que nos apetezca

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Cocinar hoy
Pedro Angel Lazarte
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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