Sop tulang iga

11 orang berencana membuat resep ini
Swasty
Swasty @swastifa
Jakarta - Kalimantan

Ada sodara nawarin tulang iga murah jadi beli karna ini kebanyakan tulangnya so kita bikin sop ajalah yaa.. yuk masak...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgTulang iga cuci bersih rendam sampai darah²nya hilang
  2. secukupnyaAir
  3. Minyak untuk menumis
  4. 3 siungbawang (iris)
  5. 1 cmbiji pala (dikit aja seujung jari)
  6. Garam
  7. Royko / masako sapi (optional)
  8. Bahan pelengkap
  9. 1 buahkentang kupas potong²
  10. 2 buahwortel
  11. 2 batangseledri
  12. 2 batangdaun bawang
  13. Bumbu halus
  14. 3 siungbawang putih
  15. 5 siungbawang merah
  16. 1 sdtlada bubuk
  17. 1/2 sdtketumbar bubuk
  18. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Sediakan air dalam panci secukupnya (agak banyak ya karna nanti air menyusut)

  2. 2

    Rebus tulang iga dengan api sedang cenderung kecil kurang lebih 1 jam agar empuk

  3. 3

    Ketika merebus akan keluar kotoran gumpal gitu diatas air, nah itu sisihkan dibuang ya nanti air jadi bersih

  4. 4

    Masukkan wortel, kentang, dan bumbu halus, biji pala, garam, penyedap rasa

  5. 5

    Tunggu sampai air mendidih masukkan seledri dan daun bawang

  6. 6

    Biarkan masak kurang lebih 20 menit agar bumbu matang dan meresap

  7. 7

    Setelah itu siapkan wajan, isi minyak sedikiiiiit ya tumis bawang merah iris tadi. Lalu tuang kedalam panci, beserta minyak²nya

  8. 8

    Koreksi rasa, Siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Swasty
Swasty @swastifa
pada
Jakarta - Kalimantan
Selamat datang di kumpulan resep masakan mamamii 🧕🏻💅yuk masak 🥘🍳🍲
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya