Roti sobek Jadul (Tanpa bread improver)

Dari dulu paling suka mkn roti jadul ini ada rasa coklat, keju sama strawberry..rasanya buttery bngt dan menul2 Tanpa menggunakan bread improver.
Roti sobek Jadul (Tanpa bread improver)
Dari dulu paling suka mkn roti jadul ini ada rasa coklat, keju sama strawberry..rasanya buttery bngt dan menul2 Tanpa menggunakan bread improver.
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang aduk sampai tercampur lalu ditutup ditempat hangat sampai mengembang
- 2
Campur aduk bahan A sampai tercampur saja jangan sampai over mix
- 3
Setelah adonan biang mengembang,masukan bahan A tadi ke adonan biang. Lalu masukan bahan B
- 4
Uleni terus. Jika adonan terlihat terlalu lembek boleh ditambah 2-3 sdm bread flour. Aduk dan uleni sampai kalis lalu diamkan lagi sampai mengembang
- 5
Potong dan bagi adonan menjadi 15 bagian kira2 masing2 beratnya 89 gr.
- 6
Pipihkan adonan dan isi dengan coklat keju atau isian kesukaan
- 7
Taruh didlm loyang
- 8
Biarkan mengembang lagi kira2 1 jm
- 9
Bakar disuhu 350 f
- 10
Angkat dan oles bahan olesan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
52. Roti Kasur 52. Roti Kasur
Kali ini keluarin tabungan resep lagi.Ini bebikin September lalu, baking malem-malem.Sumber resep: IG @memelmelmel. Makasi resepnya mbak, sehat dan sukses selalu 🙏.Kalo liat postingan roti menul2 gemesin, autosave deh.Btw, ada yang tau bedanya roti kasur dan roti sobek?Aku rasa sih sama ya..hihi.Tapi malem itu, pas keluarin roti dari oven, baru deh ngeh kenapa dinamai roti kasur. Bentuknya kayak kasur kapuk jadul 😀.Aku bikin 2 kali resep yang tercantum di bawah.#PejuangGoldenApron3#Minggu25 Mega Nahampun -
Roti Sobek Coklat #Keto Roti Sobek Coklat #Keto
Ini roti perdana yang saya bikin, re-cook resepnya Mba Rina. Tapi bikinnya 1/2 resep dulu. Soalnya masih takut gagal. Dan ternyata hasilnya dibilang memuaskan kaga juga, mengecewakan juga kaga. Rasanya lebih mirip ke roti gandum. Dan saya isi dengan selai coklat buatan sendiri, kebetulan di kulkas ada DCC 99%. Sebelum kadaluwarsa mending diolah dulu, takut kelupaan hihihihi ...Oh iya kalau mau buat 1/2 resep dulu, tinggal dibagi setengahnya aja dari bahan di bawah ini ya ... Henny -
Roti bun / roti sobek excellent (recommended) Roti bun / roti sobek excellent (recommended)
Sebenarnya anak anak suka dengan roti ini, sampe mereka kasih nama sendiri, ROTI RUSAK...😂😅 itulah anak anak, lupa Mau bilang sobek, jadi ingatnya rusak....😊... skg mau eksekusi dari resepnya Bahar Putra.Kalau Mmg mau hasil yg bagus pakai tepung protein tinggi ya. Sdh saya coba pakai gandum biasa 😄kurang maksimal ternyata hasilnya... Salsabeel Sabeela -
Roti Sobek Roti Sobek
Basic Bread, Source : @frielinggasit ,Modified : @Dah_ ,#DahS_Bread#ChocolateDah#CheeseDah#PejuangGoldenBatikApron#GBA_Dah Saudah🌷 -
Roti sobek tanpa ulen Roti sobek tanpa ulen
naah roti tanpa ulen ini menarik perhatian..😁😁kita sering males bikin roti krn ngulen ampe kalis itu kan??🤔🤔kalo keseringan ngeroti pada takut lengannya kayak popeye kan😂😂yuuuk kepoin resep dari teh indry hapsari yg bisa bebikin roti tanpa tenaga😍😍 Fitri Misdiana -
Roti sobek super lembut Roti sobek super lembut
Saya sdh mencoba resep ini 2× yaa..dan itu berhasil..n super lembutt...my family gk ada yg bosen saking lembut nya...yukk mom's kita bkin untuk dessert/camilan...Untuk isian sesuai selera yaa..saya isi klau sdh matang saja...tp sesuai selera👌#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 Grey -
Roti Sobek Kabocha Roti Sobek Kabocha
Ini pake resep killer soft bread tp aku modif sedikit aja, roti lembut dan empuk kali ini aku pake isi keju dan coklat, tp aku lebih suka tanpa isi Indy Az-zahra -
Roti kasur Roti kasur
Bikin roti kasur buat sarapan besok pagi rasa blueberry, keju dan coklat .. kali ini menggunakan bread improver karena males ulen biasa 🤣 biar awet lembutnya Alisafood -
Roti Sobek Gandum Roti Sobek Gandum
BismillaahAssalaamualaikumAda tepung gandum dan DCC milk...Buat roti sobek yuuk..Roti sobek ini basicly adalah roti manis.. kebetulan tepung protein tinggi sedang habis dan belum sempat beli lagi..Tapi di dapur ada tepung gandum dan tepung protein sedang .. jadilah saya pakai tepung yang ada saja.Dan seperti biasa saya pakai isian milk dcc karena keluarga sangat suka coklat. 💞🌹#roti #rotisobek #rotimanis #rotigandum #rotisobekgandum#PejuangGoldenBatikApron#cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id#cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang#Dapoer_Santi@lovetocook_121076 Dapoer_Santi -
Roti Sobek CokJu Killer Soft Roti Sobek CokJu Killer Soft
Udah lama pengen banget nyoba bikin roti tapi kayanya ribet.. Eh ketemulah sm resep Killer Soft Bread ci Tintin yg cm 1x proofing aja, cepet dan simple. Cuma pengennya langsung dimakan jd dikasih filling keju dan coklat yg gampang.. Pas bgt ada challenge dr #CookpadCommunity_Depok langsung deh cuss ngulen..#RecookDepok_Roti Andhien~Rhea's Kitchen -
Roti Sobek Isi Keju #ketobeticbread Roti Sobek Isi Keju #ketobeticbread
Ceritanya hari ini kumpul2 bareng geng yang notabene gak ada yg keto.. iseng ahh bawain mereka roti keto.. Bawain roti sobek aja yang gampang.. resepnya pake resep killer soft bread nya teh iwa kartika.. isiannya bisa divariasikan sendiri ya.. kebetulan aja saya pake Calf Cheese Filling yang simple..Oiya saya konversi bahannya krn ini bikin buat ramean saya gunakan 250gr tepung dan menghasilkan 18 buah roti sobek.. banyakkk lohhh..Tepung yg digunakan Kethobetic Bread (skrg ganti merk jadi Allaire) yaaa.. saya juga gunakan Ragi instant Ketobetic agar gak perlu lagi pake madu utk menghidupkan ragi.. dan memangkas waktu proofing jadi separoh waktu biasa.. klo biasanya proofing 2,5 jam dengan ragi ini cukup 1 jam 15 menit rotinya udah mengembang. Rina Ardis Rhaxma -
Roti Sobek Coklat 🍫 Roti Sobek Coklat 🍫
Roti sobek udah jadi roti favorit sejak jaman masih kecil dulu, berpergian kemana2 juga paling gampang kalo bekal ini, apalagi paling suka yg isinya coklat sama keju. Ini cara buatnya juga simple, rotinya enak dan lembut, adapun isian dan topping bebas sesuai selera disesuaikan aja sama yg ada dirumah.#week11#rotisobek#PejuangGoldenApron3 Aurora's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)