52. Roti Kasur
Kali ini keluarin tabungan resep lagi.
Ini bebikin September lalu, baking malem-malem.
Sumber resep: IG @memelmelmel. Makasi resepnya mbak, sehat dan sukses selalu 🙏.
Kalo liat postingan roti menul2 gemesin, autosave deh.
Btw, ada yang tau bedanya roti kasur dan roti sobek?
Aku rasa sih sama ya..hihi.
Tapi malem itu, pas keluarin roti dari oven, baru deh ngeh kenapa dinamai roti kasur. Bentuknya kayak kasur kapuk jadul 😀.
Aku bikin 2 kali resep yang tercantum di bawah.
52. Roti Kasur
Kali ini keluarin tabungan resep lagi.
Ini bebikin September lalu, baking malem-malem.
Sumber resep: IG @memelmelmel. Makasi resepnya mbak, sehat dan sukses selalu 🙏.
Kalo liat postingan roti menul2 gemesin, autosave deh.
Btw, ada yang tau bedanya roti kasur dan roti sobek?
Aku rasa sih sama ya..hihi.
Tapi malem itu, pas keluarin roti dari oven, baru deh ngeh kenapa dinamai roti kasur. Bentuknya kayak kasur kapuk jadul 😀.
Aku bikin 2 kali resep yang tercantum di bawah.
Cara Membuat
- 1
Campur bahan A dalam satu wadah, aduk rata.
Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
- 2
Saya lanjut pengadukan dengan stand mixer.
Setelah setengah kalis, masukkan bahan C, aduk kembali.
- 3
Setelah sekitar 10 menit pengadukan dengan kecepatan sedang, tidak ada lagi adonan yang menempel pada wadah.
Saya hentikan pengadukan, cek window pane.
Tutup adonan dengan plastik wrap, istirahatkan 45menit - 1 jam.
- 4
Kempeskan adonan.
Bagi adonan, besarnya sesuai selera.Karena saya buat 2 kali resep di atas, saya bagi menjadi 32 roti kecil. Istirahatkan selama 10 - 15 menit.
Gulung dan bentuk bulat seperti bola sambil dipadatkan, susun di loyang.
- 5
Proofing sekali lagi selama 30 - 45 menit.
Sebelum dipanggang, beri bahan olesan telur.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, 175°C selama 20-25 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 6
Roti kasurnya sudah mataang. Olesi mentega biar kinclong. Comot sedikit ah, sisakan buat pemotretan besok.
- 7
Ini dia 25 roti kasur yang berhasil diabadikan esok paginya.
- 8
Ini enak banget👍👌😍. Penambahan tepung gandum kasar, bikin rotinya lebih berserat dan sehat.
Resep Serupa
-
Roti Kasur Roti Kasur
Minggu 6 September 2020....ini pengalaman pertama membuat roti kasur/sobek dengan metoda autolysis , walau hasilnya belum maksimal (permukaan atasnya terlalu gelap karena kesalahan dalam meng oven nya) tapi rasanya enak, Alhamdulillah anak bungsu kami mas Rakha menyukainya, dia bilang "aku suka roti yang gosong" 😀🤗....In Syaa Allah lain kali ingin mencobanya lagi😊Source : Anggraini Oktora#SemarakPilkadaCookpad#BoyoFBI#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#resepserunipuspaindah
-
Roti Kasur Roti Kasur
Dapat resep ini dari FB @Kak Rose, terus sy rebake.Empuk dan lembut...Nyummie..Makasi resepx @Kak Rose :D#PejuangGoldenApron3
-
Roti Kasur Roti Kasur
Ini menjadi pengalaman pertama saya membuat roti kasur. Atau lebih banyak dikenal roti sobek.Karena uji coba pertama, maka hasil eksekusi juga belum sempurna. Kesalahan saya di produksi pertama ini yaitu penggunaan api kecil saat memanggang dan waktu sebentar.Sementara saya menggunakan oven tangkring. Hasilnya, kematangan roti kurang sempurna. Ini terlihat dari warna roti yang masih putih, mirip bakpao.Meski belum sempurna, saya akan terus uji coba hingga mencapai hasil terbaik.Selamat mencoba bunda. Ini resepnya:
-
Roti Kasur Roti Kasur
Punya oven lama banget majang terus ga kesentuh, akhirnya bikin deh roti kasur ini..#cookpadcommunity_depok
-
Roti Kasur Roti Kasur
Tetap pakai resep mba Titik Suriani teman di FB. Cocok saya sih 😄. Sebelumnya bikin roti manis aneka rasa, kali ini bikin 1/2 resep jadi roti kasur 3 rasa, keju, coklat dan strawberry 😊.
-
Roti Kasur Roti Kasur
Dapat resep roti kasur yang mudah banget jadi dari yutub Ci Lins Cake langsung ngga sabar dipraktekin nih dan berhasilllllll😁
-
Roti Kasur Roti Kasur
Bikin roti kasur buat sarapan pagi si kecil..liat bentuknya bawaannya ngantuk aj..😅Yuk bun dicoba.
-
Roti Kasur Roti Kasur
(resep 109)Setelah vakum sebulan, akhirnya #cocomtang ngeluarin #post2get lagi. Waktu pertama x diupload itu temanya, hiii dagdigduh akuuuuhhh 😲. Roti! Idenya mba Ani ( @dapoer_aye ) nih...Belum pernah bikin dan kalo pun bikin donat²an pasti belum bisa kalis, rasanya sih oke walau belum bisa bagus buletan dan hiasnya. Eh dulu pernah bikin roti bun, tapi hasilnya keraaasss. Ya Alloh sedih aku tuh...kok ya masih belum bisa bersahabat dengan adonan yg ngulen²in 😭 .Bikin roti lagi sekarang karena ada upload bersama #cocomtangpost_anekaroti. Wah kesempatan belajar nih walaupun entah jadinya gimana, udah pasrah aja deh... Sambil bikin dibantu oleh master² di wag #cocomtang, masya Alloh terbantu sekali. Jazaakunnalloh khoyron mba Indri (@umm_syakira), mba @Prita Karina, umi Linda (@dapoer_oznon). Insyaalloh kapan² bikin lagi 😁.Source: @umm_syakiraUntuk pemula cari resep roti yg gampang dulu ya, pake resep KSB (killer soft bread) aja dengan 1x proofing.-130220-#cookpadcommunity_tangerang
-
Roti Kasur Roti Kasur
Libur weekend waktunya kumpul, saat kumpul anak² sukanya ngemil, bikin roti sj yuuk moms, cape dikit tp hasilnya memuaskan, bisa dikreasikan dgn bermacam isian. Selamat mencoba ya 😘#MomenManis
-
Roti Kasur Roti Kasur
Minggu 32#GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MomenManisJadi udah beberapa hari yang lalu kepingin bikin roti ini,sambil ngebayangin dikasih topping dan isian keju parut hemm nyummy,tapi apalah arti itu semua pagi mau eksekusi eh sikeju tinggal bungkusnya doang setelah ditelusuri ternyata sikeju sudah dimaem kakak disisain dikit,jadi rotinya aku isi selai nanas dengan sedikit topping.tips supaya tetap lembut roti yang telah dingin langsung masukkan kedalam wadah kedap udara.Tips memanggang pakai otang yaitu panaskan otang terlebih dulu lalu letakkan loyang dirak paling atas,oven dengan api sedang cenderung kecil 35 menit atau sesuaikan dengan karakter oven masing masing.untuk loyang saya pakai kotak uk 18,menghasilkan roti yang tinggi.
-
Roti Kasur Roti Kasur
Ceritanya tu hari minggu siang temen2 ngaji minta diajarin bikin donat buat jualan karena sekarang sulit ekonomi .. oke sama2 belajar y teman2 ak juga baru bisa bikin ala kadarnya..mudah2 an ilmu yg g seberapa ini bermanfaat .Nah iseng2 ak tata adonan donat trus kuisi lalu di panggang ..ternyata enyak juga jadi roti Kasur kata temen2 ak..Horeeee..mereka seneng bngt bisa bikin roti jugaY Alloh Alhamdullillah bisa berbagi ilmuMaaf Poto stepnya lupa nnt nyusul yacck#CookpadCommunity_Bogor#CookpadInd#resepRotiKasur
-
Roti Kasur Roti Kasur
Udah lama gk ngeroti gegara liburan, plng liburan badan pegel, bapil ditambah lagi kedatangan tamu bulanan.. Udah dech nambah mager jadinya. Walau mager demi anak2 mamak maksa bikin roti, kasian mereka udah nanyain teruz "bunda udah lama gk makan roti bikinan Bunda"... Terenyuh hati mamak denger permintaan anak yg ngarep banget dibikinin roti.. Belum lagi di grup arisan kookpader pd seliweran yg setor roti... Cus dech bikin n bener aja, begitu mateng langsung ludes tak bersisa qiqiqiqiqiqi#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Tangerang#berburucelemekemas#resolusi2019#Masakditahunbaru#TantanganAkhirTahun#Kookpader
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar