Bahan-bahan

  1. 1 ikatdaung singkong
  2. 1 genggamteri
  3. 1 buahsereh, geprek
  4. 1 ruaslengkuas, geprek
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 bungkus kecilsantan KARA (65ml)
  7. secukupnyaAir
  8. Bumbu Halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 buahcabe merah keriting
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 ruaskunyit
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam teri di air hangat

  2. 2

    Cuci bersih daun singkong sambil diremas-remas. Rebus daun singkong dengan ditambah sedikit garam. Jika sudah masak, tiriskan. Bila sudah tidak panas, potong daun singkong rebus sesuai selera.

  3. 3

    Tumis teri sampe agak kering agar tidak amis, lalu masukkan bumbu halus bersama sereh, lengkuas, dan daun jeruk hingga masak.

  4. 4

    Setelah bumbu halus masak, masukkan daun singkong, santan KARA, dan air secukupnya. Masak hingga mendidik.

  5. 5

    Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, ataupun lada jika diperlukan. Jika sudah pas, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Icha Elmafatriza Elisha
pada

Resep Serupa