Kering Kentang Kriuk

Anindewi
Anindewi @anindewi

Karena anak doyan banget makanya coba bikin. Sengaja dibikin tidak terlalu pedas karena untuk balita 😉

Kering Kentang Kriuk

4 orang berencana membuat resep ini

Karena anak doyan banget makanya coba bikin. Sengaja dibikin tidak terlalu pedas karena untuk balita 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahkentang
  2. 1 buahgula jawa (ukuran kecil)
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtcuka + 2 sdm air
  6. 2 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
  7. Bumbu halus:
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 buahcabe merah keriting
  11. 5 buahcabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, cuci kemudian serut dg perutan kentang. Cuci kembali kentang yg sudah diserut sampai bersih

  2. 2

    Goreng kentang sampai setengah kering, lalu kecilkan api dan teruskan menggoreng sampai kentang garing dan berwarna coklat keemasan. Tiriskan dan diamkan hingga dingin

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai setengah matang, masukkan daun jeruk, air cuka, irisan gula jawa, gula pasir dan garam. Aduk rata dan masak hingga mengental

  4. 4

    Matikan api, masukkan kentang yang sudah dingin ke dalam bumbu. Aduk rata hingga bumbu melekat pada kentang.

  5. 5

    Diamkan kering kentang sampai dingin lalu pindahkan ke dalam toples kedap udara agar awet kriuk. Kering kentang siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anindewi
Anindewi @anindewi
pada

Komentar

Resep Serupa