Kering Kentang Kriuk

dLinschiouZ
dLinschiouZ @dLinschiouZ
Surabaya - Sidoarjo - Pontianak

Salah satu makanan favorite yg g prn bosen. Pedas manis dan kriuk pastinya 😋👍
Kering kentang khas Surabaya, namun ini potongan kentangnya dbuat panjang2.
Ini resep dr Ibuk yg g prn gagal buat kriuk kriuk kentangnya ☺️.
(September 2020)

Coba ikut #WeekendChallenge #SeptemberCeria . Walau tampilannya tdk warni-warni tp memasaknya dg sangat ceria 😅🤭

#PejuangGoldenApron3 Resep-18 Minggu-16
#cookpad_id #cookpadcommunity_borneo

Kering Kentang Kriuk

Salah satu makanan favorite yg g prn bosen. Pedas manis dan kriuk pastinya 😋👍
Kering kentang khas Surabaya, namun ini potongan kentangnya dbuat panjang2.
Ini resep dr Ibuk yg g prn gagal buat kriuk kriuk kentangnya ☺️.
(September 2020)

Coba ikut #WeekendChallenge #SeptemberCeria . Walau tampilannya tdk warni-warni tp memasaknya dg sangat ceria 😅🤭

#PejuangGoldenApron3 Resep-18 Minggu-16
#cookpad_id #cookpadcommunity_borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahkentang 🥔
  2. 1 sdtgaram 🧂
  3. 1 sdmgula merah/ secukupnya
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Bahan bumbu
  6. 4 siungbawang merah 🌰
  7. 2 siungbawang putih 🧄
  8. 9 buahcabai 🌶️ (sesuai selera)
  9. Bahan Tambahan
  10. Secukupnyakacang tanah 🥜

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan yg akan diolah. Cuci dahulu bahan bumbu dan kentang 🥔.

  2. 2

    Rajang tipis bawang putih 🧄, bawang merah 🌰 dan cabai 🌶️, serta kentang 🥔 potong memanjang (stick).

  3. 3

    Goreng kacang 🥜 hingga kering. Kemudian goreng kentang 🥔 hingga kering kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Tumis bahan bumbu dg 1 sdm minyak hingga harum aromanya. Kemudian tambahkan gula merah dan garam. Aduk rata, lalu diamkan hingga mendidih (keluar gelembung2).

  5. 5

    Setelah itu, baru masukkan kentang goreng dan kacang, aduk rata hingga bumbu menyatu dg kentang 🥔. Matikan kompor, lalu tiriskan kering kentang dbagian pinggir wajan agar tdk bnyk minyak. Jangan lama2 ketika meniriskan, keburu kentang mengkristal dan lengket diwajan.

  6. 6

    Simpan kering kentang dtempat yg bsa dtutup agar tetap kriuk. Sebelum ditutup, pastikan uapnya sdh habis. Hoookeeee....kering kentang siap dinikmati dg nasi hangat..😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dLinschiouZ
dLinschiouZ @dLinschiouZ
pada
Surabaya - Sidoarjo - Pontianak
masih belajar mengolah bahan makanan halalan thayyiban..🤗 simple..praktis..insya'allah enyak..🤤
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa