料理步驟
- 1
中卷去皮、去內臟 、去背脊、去嘴洗淨切圈備用。彩椒去籽切條狀備用。蘆筍去老部位，切段洗淨備用。
- 2
熱油鍋先煸香蒜片，先倒入彩椒、蘆筍翻炒，撒點水、米酒炒至6分熟先盛起。
- 3
熱油鍋倒入中卷翻炒幾下，撒點米酒，加入胡椒粉翻炒均勻，再倒入炒至半熟的彩椒、蘆筍翻炒，加點水調味翻炒均勻起鍋。菜要炒得好吃，要懂得漸層料理，食材熟成恰到好處！不但享有視覺享受，也品嘗到美味！
多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）
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蘆筍木耳炒中卷 蘆筍木耳炒中卷
非常簡單清爽的家常小炒ˊ蘆筍是做另一道"海鱸魚蘆筍卷"剩下來的ˊ隨意在搭配上木耳和冷凍庫已經事先處理好的小卷ˊ就是一道美味家常菜了。海鮮我習慣於傳統市場和喊魚的魚販大量購買ˊ然後趁新鮮處理好成小包裝ˊ這樣隨時要用要搭配運用都非常方便ˊ價格上也會便宜許多哦~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-
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