Jengkol sambal ijo

Nurul Sri Apriani
Nurul Sri Apriani @nuruls_apriani11

Pertama kali masak jengkol 😁

Jengkol sambal ijo

1 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali masak jengkol 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2 kgJengkol
  2. Daun salam
  3. Daun jeruk
  4. Jahe
  5. Teri medan
  6. Bumbu halus
  7. Cabe hijau
  8. 7 siungBawang merah
  9. 3 siungBawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol hingga lembut. Dicampur dengan daun salam dan daun jeruk.

  2. 2

    Haluskam cabe hijau + bawang merah + bawang putih.

  3. 3

    Setelah jengkol lembut, tiriskan dan di geprek.

  4. 4

    Jengkol digoreng selama +/- 2 menit dgn api sedang. Jgn sampai kering.

  5. 5

    Goreng teri medan hingga kering.

  6. 6

    Tumis bumbu halus, masukkan jahe hingga harum. Setelah sambal ijo masak, masukkan jengkol. Teri dimasukkan jika kondisi sambal sudah agak dingin agar teri tetap kering.

  7. 7

    Sajikan ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Sri Apriani
Nurul Sri Apriani @nuruls_apriani11
pada

Komentar

Resep Serupa