Usus ayam bumbu kecap

Name: Usus ayam bumbu kecap
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Usus ayam; 4 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 2 buah Cabe merah besar; 20 buah Cabe rawit; 2 ruas Jahe; 2 ruas Kunyit; 1 ruas Lengkuas; 3 helai Daun salam; 1/2 sdm Ketumbar; 3-5 sdm Kecap; Gula; Garam; Merica; Jantung ayam (rebus dulu sampai empuk); Ati ampela (rebus dulu)

Megabu @megabu

Surabaya

Usus ayam bumbu kecap

Bagikan Cooksnap pertama

30 orang berencana membuat resep ini

Megabu @megabu

Surabaya

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 grUsus ayam
4 siungBawang merah
2 siungBawang putih
2 buahCabe merah besar
20 buahCabe rawit
2 ruasJahe
2 ruasKunyit
1 ruasLengkuas
3 helaiDaun salam
1/2 sdmKetumbar
3-5 sdmKecap
Gula
Garam
Merica
optionalBahan
Jantung ayam (rebus dulu sampai empuk)
Ati ampela (rebus dulu)

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci usus sampai bersih dan tidak berlendir. Kemudian rebus 10menit lalu cuci lg dg air bersih. Buang air rebusannya ya. Krn itu pasti bukan kaldu.
2

Haluskan semua bumbu lalu tumis bumbu sampai harum dan matang.
3

Kemudian masukkan usus lalu kecap manis, gula, garam dan merica. Beri sedikit air kurang lebih 100ml air lalu masak 10menit sambil ditutup dan dengan api sedang agar bumbunya meresap. Tes rasa. Jika kurang terasa gurih dari kecap bisa ditambahkan sesuai selera.
4

Makin kuat untuk rasanya (gula+garam+kecap) makin enak untuk di awur awur dg nasi hangat.

Dessy Shintya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Megabu @megabu

pada 13 April 2020 01.08

Surabaya

Komentar

Resep Serupa

Usus ayam bumbu kecap Usus ayam bumbu kecap

MlidyaC
Usus ayam bumbu kecap Usus ayam bumbu kecap

Rincian harga :1/4 usus ayam = Rp. 5000;Bawang putih Bawang merah = Rp. 1000;Kecap = Rp. 500;Royko ayam, Ketumbar, gula, lada = Rp. 1500.Hemat banget kan, btw dirumah hanya ada 2 orang.

Nurganisa
Usus Ayam bumbu kecap Usus Ayam bumbu kecap

Perempuan Hujan
Usus ayam bumbu kecap kemangi Usus ayam bumbu kecap kemangi

Iboek Dzi
Usus Ayam Bumbu Kecap Usus Ayam Bumbu Kecap

Masakan simple tapi mantul dan akan habisin nasi nih bund 😍#GenerasiAprontis#GATA#GoldenApronTheApreentice#PejuangGoldenApronTheApreentice#MasakanSederhana#Week36

Ummu Choiratun Nisa
Sate usus ayam bumbu kecap Sate usus ayam bumbu kecap

Si nenek lagi panggang ayam , eh usus ayam.nya gak ke pakek, mending buat makanan aja dari pada kebuang 😃😁

😍 Yulia Azriel 😍
Ayam bumbu kecap Ayam bumbu kecap

dian erina "Dapur Bunda RaRa"
Ayam bumbu kecap Ayam bumbu kecap

Pingin makan sate tpi males nusukin nya ya udah cus....kepasar bli ayam ½ kg lumayanlah bisa untuk lauk dri pada bli sate seporsi gak cukup ini ayam ½ kg bisa buat lauk seharian biasa emak2 irit 😂😂😂

bunda nazwa
Usus ayam kecap Usus ayam kecap

eni sulistyowati
Ayam bumbu kecap Ayam bumbu kecap

Halo teman-teman cookpaders 🤗 Jumpa lagi dengan postingan resep yang baru ya. Kali ini aku buat ayam bumbu kecap nih. Dengan bahan-bahan yang sederhana, ternyata mampu membuat masakan yang istimewa lho. Btw ayam kecap ini bisa ditambahkan ke mie ayam lho. Yuk langsung aja teman-teman, cobain masak resep ini. Monggo silahkan direcook dan bisa direshare ya. Happy cooking 🤗#MasakItuSaya#CookpadCommunity_Solo#Cookpad_Id

Rina Puspitasari
Ayam bumbu kecap Ayam bumbu kecap

Rizki Nurani
Ayam bumbu kecap Ayam bumbu kecap

Selagi ada kemauan selagi kita berusaha pasti ada jalan menuju keberhasilan 💋 jangan takut buat selalu ingin mencari dan mencoba 😋

Maya Trigita Heryana

Rekomendasi Resep Lainnya