Pertama potong ayam fillet sesuai selera, lalu cuci bersih lalu masukan bumbu marinasi diamkan di kulkas sekitar 30 menit, kalau mau lebih meresap bisa semalaman ya

Siapkan bahan kecap dicampur jadi satu didalam mangkok

Siapkan bahan tepung, dan ayam yg sudah dimarinasi

Goreng ayam terlebih dahulu, masukan ayam ke tepung, lalu goreng

Setelah ayam selesai digoreng, panaskan wajan dengan 1 sdm mentega, masukan bawang putih, cabe dan daun bawang tumis sampai harum

Kalau sudah, masukan bumbu kecap aduk sampai agak mengental dengan api kecil, masukan ayam aduk2 sampai rata. Siap disajikan dengan nasi panas