Rosca de Pascuas 😜🎉🎊🍫
Primera vez que hago y salió Buenísima.. Receta de mi Mamá😊.
#yomequedoencasa
Rosca de Pascuas 😜🎉🎊🍫
Primera vez que hago y salió Buenísima.. Receta de mi Mamá😊.
#yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
Entibiar la leche y agregar la levadura y espumar. Dejar en un lugar cálido.
- 2
En un bols o mesada poner la harina y en el.medio agregar el azúcar, huevos, agua de azahar esencia de vainilla, manteca pomada y agregar la leche tibia con la levadura tibia.
- 3
Mezclar y unir hasta que se forme una masa suave. Dejar levar hasta que duplique su volumen. Luego estirar la masa, en forma alargada y poner en el molde de rosca. (yo usé un molde savarin de tortas😁.) Dejar levar nuevamente hasta que duplique su tamaño.
- 4
Crema pastelera. Poner en una ollita la leche con el almidón, azúcar, yemas, esencia de vainilla mezclar bien y revolver constantemente hasta que espese. Poner en un bols tapar con film y dejar enfriar.
- 5
Pintar la rosca con huevo batido. Llevar a cocinar a horno suave 10 min. Agregar la crema pastelera y llevar a horno de vuelta por 25 min más. Pintar la rosca con gel de brillo mermelada de durazno.
- 6
Sacar del horno dejar enfriar y decorar con guindas chocolate. ( yo en mi caso le agregue huevitos de Pascua de decoración. Dejar enfriar y a disfrutar.
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