Soto Seger Boyolali
Sitha @whipthekitchen
Dikirimin e-book resep-resep soto sama suami. Kali ini mencoba buat soto seger khas Boyolali yang rempahnya ngga terlalu ribet. Yuk!
Soto Seger Boyolali
Dikirimin e-book resep-resep soto sama suami. Kali ini mencoba buat soto seger khas Boyolali yang rempahnya ngga terlalu ribet. Yuk!
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama, kita akan membuat kaldu dari 4 potong ayam. Rebus ayam selama 15-20 menit hingga airnya berubah menjadi air kaldu. Tambahkan sedikit garam. Pisahkan ayam dan air kaldu. Sisihkan air kaldu lalu suwir ayam
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan merica. Kemudian geprek jahe, lengkuas, dan serai
- 3
Tumis bumbu halus dengan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. Setelah itu masukkan ke dalam air kaldu
- 4
Masak kuah soto hingga mendidih, tambahkan garam, gula, dan bubuk kaldu. Kemudian masukkan daun bawang yang sudah dirajang dan tomat yang sudah dipotong-potong. Sisihkan
- 5
Rebus air hingga mendidih, kemudian siram soun dan tauge dengan setengah bagian air yang telah mendidih. Sisihkan.
- 6
Masukkan kol dan cabe rawit ke dalam sisa air tersebut, rebus sebentar kemudian angkat rebusan kol dan cabe rawit. Sisihkan kol
- 7
Uleg cabe rawit dan garam sehingga menjadi sambal untuk pelengkap soto
- 8
Siapkan mangkuk, susun nasi, kol, soun, tauge, ayam suwir, dan seledri. Lalu siramkan kuah soto ke dalam mangkuk. Taburi dengan bawang putih goreng
- 9
Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis sebagai pelengkap
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
I'm a happy wife who love to try a new recipe ❤️
Lebih banyak Resep Serupa
-
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Waktu mudik ke Klaten akhir tahun kemarin, saya lihat makin banyak rumah makan yang menjual soto. Salah satu yang paling ramai pengunjung adalah soto seger Boyolali, yaitu soto berkuah bening dengan bumbu ringan.Nah, hujan-hujan gini pasti enak makan soto berkuah bening pakai sambal dan sedikit kucuran jeruk nipis. Akhirnya saya menjatuhkan pilihan pada resep soto seger Boyolali milik mba Kikynov dengan sedikit modifikasi.Source: Kikynov#PejuangGoldenApron3#soto#sotobening#sotosegerboyolali#sotoayam
-
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Dalam rangka posbar 5th Anniversary regional Solo saya memasak Soto Seger Boyolali. Soto Seger Boyolali merupakan salah satu makanan khas dari Solo dan sekitarnya. Berbahan dasar sapi/ayam dengan kuah kaldu dan rempah-rempah ditambah dengan sayuran pelengkap tauge. Sesuai namanya, soto khas Boyolali ini memiliki cita rasa yang segar, biasanya dinikmati dengan campuran sambal dan jeruk nipis.Dan kebetulan juga di community solo ada posbar sajian berkuah, jadinya saya gabungkan saja dua posbar menjadi 1 resep.Terimakasih.#CookpadSolo5thAnniversary#TimloSolo_MakananSoloRaya#WongSoloMasak#CookpadCommunitySolo#BerbagiRasaRamadhan#SajianBerkuah#TimloSolo_MakananBerkuah#CookpadCommunity_solo
-
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Menu ini wajib ada setiap seminggu sekali. Dan saya paling suka soto daging karena kuah kaldunya yang sangat nikmat. Kali ini saya pengen bikin soto seger khas solo jadi gak pake santan dan gak pake kunyit. Kuahnya seger dan ngaldu bangeett.. 😘😘😘
-
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
BismillahSuka banget sama soto seger Boyolali. Suami sama anak anak kalau pergi ke Solo selalu yang dicari soto seger. Kenapa? karena rasanya yang light, isinya minimalis, dan tentunya seger dong. Jadi makan banyakpun ga eneg. Apalagi kalo ditambahin sate satean waaah enak banget itu.#GAS2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Batam
-
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Soto seger Boyolali, kuliner Nusantara yang khas dengan kuah beningnya. Gurih. Cocok dihidangkan untuk segala waktu dan suasana. Sarapan pagi, makan siang, maupun makan malam. Comfort food untuk hari yang panas maupun cuaca dingin.Sumber resep: Aditya Damayanti (15876714)#BALONChallenge 14/26 #AnekaMie#CookpadCommunity_Jakarta #alarestoelia #KulinerNusantaraElia
-
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
📌Resep 121Rasanya bangga sekali menjadi Warga Negara Indonesia, selain kaya akan budaya dan keindahan alam, Indonesia juga kaya sekali akan Rempah Rempah, bahkan bernilai tinggi di pasar luar negeri.Oleh sebab itu Indonesia sering dijuluki“Ibu Rempah Rempah” karena kekayaan dan keanekaragaman rempah rempahnya.Banyak sekali masakan Nusantara yang memiliki aroma khas dan seringkali menonjolkan cita rasa rempahnya, diantaranya soto.Kali ini saya ingin berbagi Resep Soto ayam yang biasanya saya jadikan salah satu menu dirumah saat sarapan pagi.#Minggu17#BALONChallenge#RempahRempah#Semangcook_RempahRempah#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang
-
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Combo kali ini anjangsana ke daerah Jawa Tengah, icip² yang khas dari sana apa aja ya..Nah, saya bikin soto seger khas Boyolali. Sesuai namanya beneran seger loh.. Hehe..Enak banget dimakan panas² apalagi cuaca yang akhir² ini sering hujan, cucok banget lah. 😊Source : @rorowoelan#PoodyKitchen#AnjangsanaKhas_Jateng#CookpadCommunity_Bogor
-
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Karena jalurnya searah, tiap ke rumah simbah di Klaten atau ke rumah pakde di Solo pasti berhenti dulu di Boyolali untuk makan Soto Seger Boyolali ini, seringnya sih di Soto Seger Mbok Giyem & Soto Seger Hj. Fatimah. Biasanya kalau aku masak soto pakai resep dari ibunda tercinta yg banyak rempah-rempah & kunyitnya. Kali ini aku coba resep lain yg sotonya bener-bener bening warnanya. Simple banget bahannya & cara masaknya. Suami pun nagih banget pas dimasakin ini ❤Source : KikyNov#PekanPosbarSoto#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu43#SrikandiGA3
-
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Beberapa hari yang lalu dah nyoto Semarang, hari ini nyoto Boyolali, sebenarnya sama2 soto kuah bening ya krn saya mmg suka kuah bening begini ketimbang yg santan... Kali ini bikin soto dengan daging sapi campuran sandung lamur dan tetelan 🤭 yang ngirit ... Hihihi..... Alhamdulillah, ttp seger kog, dengan kuah beningnya ditambah sambal dan perasan jeruk nipis jadi makin seger.... Aku recook resep milik CP Alinett_cooknfoodResep asli bisa cek disini 👇👇👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10325294-soto-sapi-khas-boyolali?invite_token=ZgtNou1XeQnhvdz2E2mmBwov&shared_at=1616400672#LihaiRecook8_Semarang#CookpadCommunity_Semarang
-
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Soto seger boyolali adalah varian soto dengan kuah bening. Kuah bening ini juga menjadi ciri khasnya. Kuahnya yang bening membuat seger ketika dinikmati karena rasanya yang ringan. Ditambah perasan jeruk dan sambal membuat tambah seger soto ini.#SemangkukSoto#KomBes_SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#3
-
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Soto Boyolali, salah satu soto yang paling nyaman dinikmati. Hampir setiap minggu sepulang dari belanja di pasar, saya dan suami mampir ke warung soto seger Boyolali yg restonya banyak dibuka cabangnya....Selain harganya yang bersahabat, rasa dan variasi pendampingnya juga banyak.Maka ketika tema GAS 2025 adalah soto, saya jadi ingin coba buat sendiri. Alhamdulillah... jadi juga... rasanya mirip-miriplah ya sama yg diresto SSB 🤭😋Saya cooksnap resepnya mba @adityadamayanti dengan beberapa modifikasi.#CINTE_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Haloo Lur !Udah sekitar semingguan nih saya ga masak yang berkuah, masak yang keringan mulu, terakhir masak berkuah yaa menu Kaeng Phet / Thai Red Curry..Jadi pengen kan makan yang berkuah, ringan dan seger gitu haha. Jadilah saya buat Soto Seger Boyolali.Kalau dine in langsung di kedainya sih biasanya pilihan lauknya banyak, ada tempe dan sate satean ala angkringan gitu. Cuma saya lagi males bikin lauk pendampingnya.. jadi yaa soto aja hahaha
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12094619
Komentar