Pepes ikan belly bawal air tawar tanpa banyak daun tanpa ribet

mamam aang
mamam aang @mamam_aang
Bandung

Harusnya kan pakai banyak daun karena cuma dapat daun sedikit akhirnya pake loyang aja wadahnya 😅

Pepes ikan belly bawal air tawar tanpa banyak daun tanpa ribet

7 orang berencana membuat resep ini

Harusnya kan pakai banyak daun karena cuma dapat daun sedikit akhirnya pake loyang aja wadahnya 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 3 ekorikan bawal
  2. Loyang bulet dan beberapa daun pisang
  3. 3 siungbawang merah dan 5 soung bawang putih
  4. 5 bijikemiri, ketumbar secukupnya, kunyit (aku pake yg bubuk)
  5. secukupnyaDaun surawung atau kemangi
  6. Salam dan sereh/serai
  7. Tomat dan bawang daun
  8. secukupnyaGaram, gula putih

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bawang merah dan putih, kemiri, sereh potong2 dan ketumbar di uleg

  2. 2

    Campurkan bumbu dengan ikan, tambah sedikit air lalu taburi kunyit bubuk, garam dan gula pasir, aduk sampai merata

  3. 3

    Siapkan presto panaskan air, siapkan loyang lalu simpan daun sebagai alas ikan di loyang

  4. 4

    Masukkan ikan berbumbu, bawang daun dan tomat yang sudah diiris, salam dan daun kemangi.

  5. 5

    Tutup lagi dengan daun sisanya, lalu masukkan ke dalam presto tunggu sekitar 30 menit sampai bunyi gresek2 nya lamaaaaaa.

  6. 6

    Taraaaa.... jadilah pepes anti ribet 😍 aroma kemangi dapet, aroma daun pisang dapet, aroma salam sereh dapet, yummmiiiiii...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamam aang
mamam aang @mamam_aang
pada
Bandung
orang kampung yang suka bikin masakan dr bahan2 yang ada di rumah aja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa