Chicken karage with brown sauce

tania aryani
tania aryani @cook_20367640
Bekasi

Kangen makanan resto.. dan masih belum berani beli makan diluar karna masih harus #dirumahaja akhirnya bikin deehh ♡

Chicken karage with brown sauce

44 orang berencana membuat resep ini

Kangen makanan resto.. dan masih belum berani beli makan diluar karna masih harus #dirumahaja akhirnya bikin deehh ♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan marinasi
  2. 250 gramayam
  3. 1 ruasjahe (parut)
  4. 3 siungbawang putih (parut)
  5. 1/4 sdmmerica
  6. 1/4 sdmgaram
  7. 1 sdmminyak wijen/minyak zaitun
  8. 1 pcsTelur
  9. Bahan tepung kering
  10. 2 sdmtepung terigu
  11. 4 sdmtepung beras
  12. 1/2 sdmbacking powder
  13. Kaldu bubuk
  14. Minyak untuk menggoreng
  15. Bahan brown sauce
  16. 3 pcscabe keriting merah potong serong
  17. 4 pcscabe rawit (opsional)
  18. 1 siungbawang putih cincang
  19. 1 batangdaun bawang potong serong
  20. 3 sdmkecap manis
  21. 1 sdmkecap ingris
  22. 1 sdmsaus tiram
  23. 1/4lingkarang gula merah
  24. Garam
  25. 2 sdmmaizena
  26. 1/2 gelasair
  27. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dengan bahan marinasi (kecuali telur) selama 1-3 jam agar bumbu meresap sempurna simpan di kulkas

  2. 2

    Siapkan tepung kering didalam piring campurkan terigu tepung beras kaldu dan beking powder

  3. 3

    Dalam mangkuk masukan semua bahan saus (kecuali bawang putih) aduk dan ratakan semua bahan kecap saus dan maizena agar tdk menggupal dan larut dalam air sisihkan

  4. 4

    Keluarkan dari kulkas ayam yg sudah dimarinasi tambahkan 1 pcs telor dan 1 sdm tepung kering ke dalam ayam lalu aduk rata

  5. 5

    Panaskan banyak minyak dalam wajan goreng ayam ambil ayam basah lalu celupkan ke bahan kering dan lalu masukan ke dalam minyak panas goreng hinggal golden brown lakukan sampai ayam habis

  6. 6

    Setelah ayam selsai digoreng seluruhnya tinggal membuat saus

  7. 7

    Nyalakan api kecil dalam wajan masukan margarin dan bawang putih cincang setelah harum masukan campuran saus dalam mangkok tadi biarkan mendidih dan berubah menjadi lebih kental

  8. 8

    Setelah saus kental masukan ayam tadi aduk hingga rata dan siap disajikan •Happy cooking ^_^•

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tania aryani
tania aryani @cook_20367640
pada
Bekasi
seseorang yg hobi masak ♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa