Ayam madu wijen pedas manis

agnes windri
agnes windri @cook_12047369
Jakarta

Makan di warteg Chinese trs liat menu ini.. enak bgtt aq bikin aja drmah biar suami cobain jg.. alhasil suamiku suka bgt.. rasanya pedas manis asin gurih, aslinya manis gurih, karna suamiku suka pedes jd aq kreasikan deh..

Ayam madu wijen pedas manis

13 orang berencana membuat resep ini

Makan di warteg Chinese trs liat menu ini.. enak bgtt aq bikin aja drmah biar suami cobain jg.. alhasil suamiku suka bgt.. rasanya pedas manis asin gurih, aslinya manis gurih, karna suamiku suka pedes jd aq kreasikan deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Dada ayam iris tipis2 kecil
  2. secukupnyaTepung maizena
  3. secukupnyaTepung beras
  4. Mintak goreng
  5. Bahan bumbu
  6. 2 siungBawang putih
  7. 3 siungBawang merah
  8. optionalCabe merah
  9. Gula merah 1 bulat (kalo bikinnya sedikit boleh setengah aja)
  10. secukupnyaGaram dan gula pasir
  11. Kaldu jamur
  12. Kecap manis
  13. 2 sendokmadu (jika tdk ada tdk apa2)
  14. Kecap
  15. Merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, klo mau direbus gpp jangan lama2, biasanya klo ayam negri aq rebus dulu, tp klo ayam kampung nggk..

  2. 2

    Bersihkan dan iris tipis2, taruh diwadah dan lumuri irisan ayam dengan merica kaldu jamur remas2 ratakan diamkan dkulkas minimal 10 mnt.

  3. 3

    Remas2 ayam dengan tepung maizena tekan seperti dicubit satu2 hingga semua potongan ayam habis

  4. 4

    Balur ayam kedalam tepung beras tekan2 cubit hingga semua nya terbalut tepung terigu kmudian goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan

  5. 5

    Tumis semua bumbu duo bawang cabe dan gula merah hingga layu beri sedikit air

  6. 6

    Masak hingga gula larut, beri garam, madu, kaldu jamur, kecap aduk rata cicipi jika sudah pas terus masak hingga air menyusut dg api kecil. Jika kurang manis beri gula pasir boleh. Setelah air menyusut dan berubah seperti karamel

  7. 7

    Masukan ayam crispy dan wijen aduk rata dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
agnes windri
agnes windri @cook_12047369
pada
Jakarta
suka berkreasi dan bereksperimen, semoga mengedukasi jg lewat makanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa