Alfajorcitos de maicena veganos. APTOS APLV, soja y huevo

Ludmiaplv
Ludmiaplv @ludmiaplv
Caba

Riquísimos alfajorcitos de maicena versión vegana! Con estas cantidades salen 30 tapitas de 5 cm de diámetro .

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Ingredientes

5 raciones
  1. 1 tazamaicena
  2. 3/4 tazaharina leudante
  3. 1/3 tazaazúcar
  4. Pizcasal
  5. 3 cucharadasaceite girasol
  6. 1 cucharadaesencia de vainilla
  7. 7 cucharadasagua natural
  8. 2 cucharadasleche vegetal(de coco u otra)
  9. Cantidad necesariacoco rallado, mermelada o dulce de leche vegano para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes secos, agregar el aceite de a poco, formar un arenado.

  2. 2

    Mezclar la esencia de vainilla, agua y leche vegetal, incorporarlo de a poco al arenado.
    Amasar muy poco, hasta que quede una masa tipo quebrada.

  3. 3

    Colocar maicena en la mesada, estirar la masa con palo de amasar, que quede de 5 mm aprox, cortar. Llevar a horno medio por 10 o 15 min(prendido previamente por 15 min), la parte de abajo tiene que quedar apenas tostado. Decorar con mermelada o dulce de leche vegano y coco rallado

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Comentarios (2)

Rosana López
Rosana López @cook_19550779
hola,si no tengo leche de coco,q le pongo en su lugar? gracias

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Ludmiaplv
Ludmiaplv @ludmiaplv
Caba

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